过去，当垃圾被扔掉时，它变成了有机肥料

卢·魏星把藕渣撒在葡萄园里

“经过三年的实验，我们发现‘拔藕淀粉’的藕渣是一种很好的肥料。有需要的市民和朋友可以联系我们。”近日，岳城区灵芝街临头村兄弟莲藕加工点负责人楼向绍兴晚报热线88880000报道，近年来，临头村许多村民在各种果园试验莲藕加工后留下的莲藕渣，用莲藕渣种植的水果味道更好。"这些年来，我们的渣滓被运到橘子园和葡萄园去施肥."卢·魏星说。

11月23日上午10点左右，我来到临头村的莲藕兄弟加工点，却发现楼正忙着把成堆的新鲜莲藕渣运到附近的葡萄园。“把这些渣滓薄薄地撒在土上，用耙子把它们翻过来。这块地里种的葡萄会比原来的葡萄更甜。”娄魏星告诉记者，莲藕渣作为肥料的使用始于2016年。在此之前，这些残留物被环卫工人当作垃圾处理。“三年前，我抱着试一试的心态，把莲藕渣掺到我的葡萄园、青菜田和稻田里，收获出乎意料:那一年，我家种的米是金黄色的，青菜是甜的，葡萄比以前更甜。从那以后，我就一直把渣滓用作肥料。”

三年前，不仅娄魏星，连临头村的一位村民娄萧蔷也检测了藕渣。“一开始我试了两个葡萄棚，大约1亩地，发现它可以代替有机肥料，如羊粪和菜籽饼。”卢·萧蔷说，目前，他的20英亩葡萄园都使用莲藕渣。

众所周知，被称为“莲藕粉村”的临头村，许多藕渣有了新的出路。镜湖牌舒藕粉的创始人蔡法兴家的莲藕渣与村里的一个蟠桃园对接。“加工100磅莲藕后，还剩20磅渣。过去处理垃圾很可惜，但现在可以回收了。”蔡法兴笑着说道。

莲藕渣适合当肥料吗？这对庄稼的生长有好处吗？市农业和农村事务局经济作物技术推广中心的专家陈金玉说，除了水分，藕渣的主要成分是粗纤维、淀粉和蛋白质。藕渣分解后，可直接作为有机肥还田，用作其他作物的肥料。新鲜莲藕渣干燥后也可作为羊、牛、马等草食家畜的饲料来源。

“虽然有些渣滓已经被送回地里，但我们村里每天都有很多渣滓留在莲藕加工点，可以利用。”蔡法兴表示，他愿意免费为有需要的市民提供藕渣。

:胡安娜文/照片黄