扒房美味邀约

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玲珑

走进位于香港九龙尖沙咀颜回广场空中花园3楼的Prime牛排餐厅酒吧(以下简称prime ),我发现设计师hernan zanghellini改变了原来的小屋，给人一种阴暗、守旧的印象，突破创意，采用多窗高天花板设计，打造了spacious/きだ Prime两层，第一层是花园广场的室内外酒吧区，第二层是可容纳80-100人的主用餐区。也许是因为我们明白香港有很多土地和金钱，设计师没有浪费楼梯井的空空隙。利用楼梯拐角处的空房间，建造了一个从一楼到二楼的高耸的木制酒柜，吸引了人们的注意。

毫无疑问，牛排产品属于香港著名的餐饮集团“餐饮概念”。如果你问美食家选择哪种牛排，他们很可能会告诉你这是美国农业部的最佳牛排。在牛排的世界里，美国牛是最受欢迎的，并且有一个完美的分级系统。其中，prime是美国农业部根据牛的血统、肉汁和肉质认证的最高等级，是美食家的必备品。德国厨师弗雷德·施洛瑟在牛排馆品尝了12盎司的美国农业部顶级西式冷牛排，展示了高超的烹饪技巧。我喜欢看表面整齐的网状，灼热的西方是冷的，里面仍然是新鲜和温柔的，可爱的粉红色没有血，味道是坚韧的，但异常光滑。

在上等牛排中，最全面的是每块牛排都配有三种酱料，和上面一样，根据每个人的不同口味，可以同时品尝不同的口味。其中，弗雷德的秘制牛排酱甜酸适中，让人一口气吃掉12盎司。

上等牛排馆酒吧

地址:香港九龙尖沙咀柯士甸道西1号方圆3楼颜回广场空中华花园r008店

电话:+852 2311 3108

传真:+852 2810 5454

网站:www.diningconcepts.hk

营业时间:午餐:12:00-15:00；

晚餐:18:00-23:00；周末早午餐:12:00-17:00

酒吧快乐时光:每天17:30-20:30