五粮液宣传涉嫌违规 黄金酒功能只是传说

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目前，是白酒销售的传统旺季，但五粮液的生活并不轻松。最近，由其保健酒公司生产的冬虫夏草酒被指控违反宣传规定。

五粮液揭开保健酒行业的混乱。长期以来，保健酒虚假或夸大的功能宣传和葡萄酒企业生产水平参差不齐，让消费者感到无所适从。著名造假者方在接受《时代周刊》采访时表示:“保健酒的保健功能只是一个传说。”

“冬虫夏草”邂逅小屋

据公开报道，近两年来，许多消费者纷纷起诉五粮液保健酒公司，称其生产的“天赐福虫草酒”无声称功能，涉嫌违规。

1月17日，《时代周刊》记者致电五粮液保健酒公司。其公共关系部工作人员吴明健告诉记者，冬虫夏草不是添加到天赐的幸运虫草酒中，而是蛹虫草的子实体。“虽然没有添加冬虫夏草，但由于疏忽大意，为了销售方便，将其命名为冬虫夏草酒。2009年，宜宾市工商行政管理局对违反公示规定的行为处以3万元罚款。”之后，葡萄酒停止生产，公司也回收了产品。至于目前市场上剩余的冬虫夏草酒的数量，他说“具体不清楚，只剩下一小部分。”

“蛹虫草是一种新的资源食品，可用作食品添加剂。但它和冬虫夏草是两回事。”中国保健协会副主席吴大真教授说。

据记者不完全统计，市场上销售的“冬虫夏草”酒有几十种，价格从100元到数百元不等，而且大部分都没有qs食品质量安全认证标志。如贵州灵达保健品有限公司生产的“九宝酒”就明确表示添加了冬虫夏草、人参等。并在配料单的底部介绍了冬虫夏草的药用价值。它还声称“疼痛将很快消除，疼痛将减少，关节将自由活动。”

中国酒类协会顾问肖德润表示，保健酒的检验是严格的，需要得到国家食品药品监督管理局的认可。国家食品药品监督管理局通常标有“石国建字”和“警察战术单位”。记者登录国家食品药品监督管理局的官方网站进行查询，但没有找到“九宝酒”的相关记录，也没有发现其他含有冬虫夏草的保健酒。这说明目前市场上销售的所有冬虫夏草酒都只是作为普通食品出售。另一个现实是，国家有关部门多次下发文件，明确禁止“以冬虫夏草为食品原料生产普通食品”。

事实上，早在2002年，卫生部就明确规定冬虫夏草只列入保健食品名单。此外，人参、蜂胶、鹿茸、西洋参等中草药也受到限制，它们只是“可用于保健食品的中草药”，这些中草药不能作为普通食品原料生产和经营。

国家中医药管理局也组织专家讨论冬虫夏草缺乏长期作为食品使用的安全性评价研究数据，建议暂时不要作为食品原料使用。卫生部卫生监督中心也强调冬虫夏草是一种珍贵的中草药，但卫生部尚未批准将冬虫夏草作为一种常见的食品原料。

在方看来，冬虫夏草因其珍贵和稀有而受到市场的追捧。“它的确有一定的营养价值，但它的功效被大大夸大了，而且一直被夸大了。”

保健功能不健康？

“中医理论强调药食同源的功能。保健酒是祖先留下的，主要用于祛风除湿。”广东药科大学中医教授何王声说。

保健酒制造商一直在向消费者推销具有保健功能的产品，但由于过度宣传，他们受到了质疑。据公开报道，去年2月，青岛市卫生局相关工作人员了解到金酒宣传材料中“十大症状及有效结果”的表述后，认为金酒促销涉嫌违规；山西消费者王顺虎(音)在购买和饮用“金酒”后，遭遇“过度兴奋和不眠之夜”，并起诉了参与金酒宣传册的商家、生产商和四名侍酒师。

金酒注册名称为“金牌万盛酒”，由四川宜宾五粮液集团保健酒有限公司受上海金合生物科技有限公司和无锡建特药业有限公司委托生产，金酒主要原料有鹿茸、龟甲、西洋参、杜仲。枸杞、蜂蜜、白酒和水。

众所周知，金酒的幕后操盘手是史玉柱。在成功创造褪黑素之后，这位营销天才在2007年再次努力，与五粮液联手推出金酒。此后，“送长辈，送金酒”的广告开始轰炸各大媒体。

“保健酒不适合所有人，不同体质的人对中药会有不同的反应。”何王声告诉记者。

金酒中添加的鹿茸、龟甲等中草药不适合患有高血压和心脏病的消费者，60岁以上的老年人也不适合长期饮用。然而，金酒的包装盒表明，适合的人是那些免疫力低和疲劳；不合适的人只是孩子。

黄金葡萄酒标志的标志性成分和含量:每100毫升含83.5毫克总皂苷。方不同意。“皂甙只是植物中含有的一种物质。目前，初步研究结果表明，它具有增强人体免疫力的作用，但还没有定论。”同时，他告诉时代周刊，保健酒是传统文化不可或缺的一部分。它的保健功能只是一个传说，还没有被严谨的科学证明。而“药食同源”本身就是一个相对落后的概念。药品和食品的管理应该分开管理。前者严格，后者相对宽松。"

金九，另一个保健酒巨头，近年来发展迅速，特别是在小包装保健酒市场。在金九的网站上，“永远喝金九，充满活力”的口号赫然在目。中国酒精饮料协会顾问肖德润对此提出了批评。"饮酒应该适度，酒精中毒毕竟对身体有害。"方对的态度很明确，“不抽烟，少喝酒。这是医学共识。目前的研究表明，少量饮酒可以预防心血管疾病，但过量饮酒肯定会损害健康。在国外，酒的包装盒被标记为和香烟一样有害健康。金九击球是不负责任的。”

对此，品牌事业部霍姓员工告诉记者:“必须从消费者的角度考虑。相关口号由全公司调整。”

保健酒市场有待规范

2008年，中国保健酒的总规模突破100亿大关，年均发展速度达到30%。它正成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内葡萄酒市场的第四大市场。但其规模仅占中国白酒市场总量的0.5%，未来仍有很大潜力。

中国投资咨询公司食品行业研究员周思兰(音译)虽然乐观，但保健酒行业仍存在许多不足。“企业资质参差不齐、市场定位模糊、标准不完善等各种问题是未来保健酒行业发展的主要障碍。”

周思然还指出，保健酒行业门槛低，这主要是由保健酒本身的特点决定的。保健酒属于饮料酒的范畴，不具有特定的疗效。其对基酒的要求不高，制备所需的技术条件也不高。此外，行业主要指白酒标准，但没有自己独特的标准，这使得许多白酒生产企业纷纷进入这个行业。

最近辞职的顾靖酒厂前总经理刘敏告诉《时代周刊》记者，几年前他曾打算带领顾靖酒厂进入保健酒市场，但由于市场混乱等原因，他无法带来相应的投入产出比，最终选择了放弃计划。“市场上充斥着各种品牌的保健酒。此外，还有数百种普通消费者无法识别的功能性酒、保健酒和药酒品牌。”

“保健酒与白酒的唯一区别是前者添加药材，技术上采用浸泡或提取工艺。”刘敏说。在他看来，功能性酒、保健酒和保健酒之间的界限更加模糊。“其实，保健酒是过去的药酒，也是将药材浸泡在酒中。不过，以前的药酒有一定的针对性，而今天的保健酒范围更广，注重增强免疫力等保健功能。”

"虽然两者在酿造过程中都加入了药材，但它们之间还是有区别的."肖德润认为药酒是用来治病的，保健酒是用来保健的。“早期的药酒和滋补酒在一定程度上影响了消费者对新型保健酒的认知。应该说，葡萄酒是不同的，因为不同的功能效果。药酒突出疗效，注重功效；保健酒注重保养和预防。它的主要功能是抗疲劳和提高免疫力。这种功能不同于疗效的焦点。"

“与普通白酒相比，保健酒更有利可图。这是许多企业盲目加入的原因之一。往往为了眼前的利益，即使产品质量和生产设备得不到保证，也会被赶尽杀绝。”著名葡萄酒营销专家、中国品牌研究院研究员崔子三告诉记者，保健酒不切实际、自吹自擂的广告也是影响保健酒行业发展的一个重要因素。“毕竟，它不是毒品。夸张的宣传效果导致与自身产品的功效不一致，使饮用过该产品的消费者大大减少，消费者一次消费后不会再购买该产品。”

低水平的竞争使得许多制造商愿意夸大其产品的功效，各种能治病的保健酒在消费者面前徘徊，不利于保健酒市场的长远发展。"因此，规范保健酒广告市场可以保持保健酒市场的健康发展."崔子善多次重申。时代周刊