通胀压力催热年货市场“渠道大战”

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1月22日，四川省江油市的一名市民在市场上买了红灯笼。随着农历兔年的临近，各地的年货市场正在蓬勃发展，人们开始纷纷购买年货来庆祝春节。新华社(程和平摄)

新华网海1月24日电(特刊)还有一个星期左右的时间来庆祝新年，而经营年货也将进入高峰期。由于去年以来价格普遍上涨，消费者在购买年货时普遍感觉“贵了一至两个百分点”。为了在通货膨胀的压力下刺激消费，随着超市的年货促销、各种来源的年货展销以及年货网上购物的突然出现，一场“渠道战”开始了。

原材料价格的上涨推高了新年

春节期间，饮料、糖果和蛋糕是最热门的新年商品之一。与以往不同的是，去年水果、糖和包装材料的大规模涨价使食品行业面临沉重的成本压力，一些企业在去年底和今年年初完成了一轮涨价。

记者日前走访上海部分超市时，发现2l百事可乐原价约为5元，现已涨到5.5元；两瓶1.5升农民果园的价格是13.8元，比两周前贵了1.9元。"春节前饮料价格的上涨是意料之外的."根据瑞银证券的一份报告，这意味着企业的成本压力超过了市场预期。中国投资咨询公司食品行业研究员周思兰指出，饮料产品的成本压力来自三个方面:

一种是水果。根据中国饮料工业协会的调查数据，2010年苹果原料的采购价格远远超过2009年的800元/吨，高峰时达到1800元/吨，从而带动浓缩苹果汁的平均价格上涨60%以上。

第二，白糖。2009年初，糖的价格只有3000元/吨，但在2010年11月涨到了7800元/吨。此后，尽管在政策控制下有所下降，但同比增幅仍在70%左右。

第三是包装材料。pet瓶和纸盒的价格分别上涨了20%和10%。

糖果行业也面临着同样的问题。龙头企业富士集团发言人孙天珍告诉记者，由于糖和面粉等原材料价格上涨，估计公司产品成本平均上涨15%-20%。为了缓解成本压力，徐福记去年10月决定提价5%-10%。

1月22日，许多市民在山东省威海市一家超市外的生鲜商品集散地购买年货。随着农历兔年的临近，各地的年货市场正在蓬勃发展，人们开始纷纷购买年货来庆祝春节。新华社(余启波摄)

超市“提价促销”

超市作为新年商品销售的主要阵地，不仅面临着采购价格的上涨，还面临着租金的上涨。瑞银(UBS)消费品分析师梁宇昌发现，三线城市和三线城市以下城市的商铺租金大幅上涨。在他调查过的一个城市里，一个更好位置的零售租金上涨了60%。当然，这只是一个孤立的现象，梁宇昌认为租金平均上涨25%左右并不奇怪。

虽然压力很大，但在激烈的商业竞争中，超市必须保持市场份额。记者在一些大卖场看到，“边促销边提价”的现象非常普遍:比如454克的白兔奶糖，原价是22元，而促销价格是18.9元或17.9元。908克丹麦蓝罐饼干，原价是108元，促销价格是89元。此外，“买一送一”的饮料产品并不少见。

在促销方式上，除了降价和送礼，超市里还有越来越多的模式。一家大型外资超市打出了“绝对让利”的促销口号，规定消费者在店内购买一定数量的指定年货后可以获得100元现金券。

“新年商品一般都是快速消费品，具有很高的替代性。谁的促销力度大，销售就容易上去。”有多年工作经验的促销员王贝贝告诉记者，春节促销一方面可以通过扩大销量来弥补单位利润的下降，另一方面也有利于提高品牌知名度，为节后的业务拓展打下基础。

展览和网上购物各有优点

除了超市里的大促销，年货价格上涨的压力也让其他渠道看到了商机。其中，最热门的是各地举办的新年交易会和逐渐成为井喷趋势的网上购物。

就年货展而言，虽然以前在各地举办过，但规模和范围相对有限。从今年开始，由中国商业联合会牵头，中国50多个城市参加的首届全国新年购物节正式启动。中国商业联合会表示，“元旦”将分散在各地的新年活动整合在一起，通过“山货进城、城货下乡、海货登陆”的方式，促进全国范围内的年货交流。

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