双汇“瘦肉精”事件：16日停牌 农业部赴河南调查

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克伦特罗在肉制品行业被认为是“三聚氰胺”，是一种被国家禁止的兽药。在河南生猪产区，养猪户被专门用来饲养“健美猪”，并流入著名的肉类加工企业双汇集团。

15日，央视披露济源双汇食品有限公司收购瘦肉型猪肉。下午，双汇集团上市公司双汇发展(000895)关闭了跌停板。集团相关部门表示，他们正在调查济源瘦肉事件。15日晚，双汇发展宣布济源公司属于待注入资产，因此公司从16日上午开始停牌。

双汇接触了含有“瘦肉精”的猪肉

3月15日，消费者熟悉的双汇集团公司被央视特别节目曝光。央视报道称，双汇申报了“十八项检测和十八项保证”，但猪肉没有检测“瘦肉精”。在河南孟州等地用瘦肉精饲养的毒猪成功销售给双汇集团。

中央电视台3.15特别节目《健美猪的真相》指出，河南省孟州等地的养猪场使用非法兽药克伦特罗；双汇的子公司济源公司是收购企业之一，它的层层检查就像一个骗局。

最近，瘦肉在市场上很受欢迎。与普通猪肉相比，这种猪肉几乎没有脂肪，而且脂肪层极薄，往往覆盖着瘦肉而丰满。养猪业的人给这头瘦猪起了个绰号叫“健美猪”。

据中央电视台报道，在河南省著名的生猪产地蒙州市古丹镇和胡爱书镇的几个养猪场，正在饲养背部和腹部呈拱形、肌肉发达的“健美猪”。

据当地农民称，饲料中必须添加一种特殊的药物来喂养“健美猪”，这样喂养的猪不仅体形好，而且价格高。但是他们从来不吃这种猪。

农民称之为“药物”的是“克伦特罗”。克伦特罗在肉类工业中被认为是“三聚氰胺”，通常指盐酸克伦特罗，一种肾上腺神经兴奋剂。在饲料中添加这些物质可以增加动物的瘦肉量，减少饲料的使用，使肉类市场提前，从而降低成本。

据报道，在孟州市、沁阳市、文县和霍家县，瘦肉精在养猪生产中的使用已成为公开的秘密。

据了解，每头猪只需花2元钱就可以获得“通行证”等三种检疫合格证书，然后花100元在河南省的一些检查站，再用绿灯把它送到南京的一些指定屠宰场，而不必检测“瘦肉精”。最后，每头猪只需支付10元钱就可以获得“动物产品检疫合格证书”，并公开进入市场。

一位养猪户表示，自去年以来，他向济源双汇公司出售了大量含克伦特罗的猪，这些猪都是由关系熟悉的企业高管接收的，因此一般不会被检测到。

据《新京报》报道，河南双汇集团下属的济源双汇食品有限公司主要从事生猪屠宰加工，拥有自己的连锁店和加盟店。“18项检测和18项保证”这个词随处可见，但它不包括“克伦特罗”检测。

济源双汇食品有限公司采购部业务主管承认，他们的工厂确实在购买用“瘦肉”饲养的所谓“精制”猪，而且购买价格比普通猪贵。这种猪不容易被发现，当它被送到他们的工厂出售后，停止喂养克伦特罗一个星期。

双汇集团总部位于河南省漯河市，总资产超过100亿元。年产肉类300万吨，是中国最大的肉类加工基地。参与瘦肉精事件的济源公司是本集团的子公司，主要从事生猪屠宰加工，设有连锁店和特许加盟店。

“瘦肉精”猪肉检疫通过了游戏

据中央电视台报道，河南省孟州市和沁阳的十几个养猪场正在饲养这种肌肉发达的“健美猪”。养猪户在饲料中秘密添加“瘦肉精”，每1000公斤饲料中添加120克，从1890公斤到2230公斤不等。这种用瘦肉精喂养的猪不仅卖得好，而且还卖几十元。

“瘦肉精尿检”和猪检疫就像走过场。一些“尿液测试”甚至假装是人的尿液。每头猪可以花两元钱买三张证书，然后花一百元检查河南省边界的检查站，然后它可以被送到南京的一些指定屠宰场，并获得绿灯。不需要检测“瘦肉精”，每头猪只需支付10元钱就可以获得“动物产品检疫证书”。有了这一证明，用“瘦肉精”喂养的所谓“健美猪”就可以有尊严地进入南京市场。

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