瘦肉精的解决之道

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无论双汇的命运如何，吃过各种食物的中国人应该明白一个道理:在当今社会转型时期，金钱是最重要的，相比之下，社会责任感可能排在第二位。因此，我们不期望企业有足够的勇气承担责任，而只期望监管到位，这是最现实的期望。

近日，双汇“瘦肉精”事件成为引人注目的新闻，双汇危机公关对大家也很有意义。

面对“健美猪”走上自己的生产线，双汇及时做出了回应，并发表声明称此次事件给消费者带来了麻烦，双汇集团深表歉意。为此道歉，被指责是很正常的。什么是麻烦？这些天，风刮得很大，每个人都不方便旅行。这叫做麻烦。克伦特罗给人们带来的不仅仅是“麻烦”，而是对他们健康的伤害。长期食用甚至可能诱发恶性肿瘤。面对这些“麻烦”，我只是道歉。作为一个对产品有“18项检查”、对消费者有“18项保证”的知名企业，缺乏责任感实在令人遗憾。

当然，或许双汇集团有其自身的理由。首先，如果你承认你的错误，恐怕会涉及赔偿；第二，人们可能会感到委屈:难道媒体没有爆出这样的消息:农民使用瘦肉是业内公开的秘密，消费者普遍喜欢瘦肉而不喜欢肥肉，这促进了瘦肉的扩散？为什么我不能做别人做过的事？

然而，由于“迷思理论”难以说服公众，双汇采取了一个又一个步骤，如免除十几名干部的黑纱布，收回相关产品，并宣布按照农业部的标准，自检没有发现不合格产品，以加强自我救赎。

无论双汇的命运如何，吃过各种食物的中国人应该明白一个道理:在当今社会转型时期，金钱是最重要的，相比之下，社会责任感可能排在第二位。因此，我们不应该期望即使是著名的“龙头”和做得好的企业有足够的勇气承担责任，而只期望监督到位，这是最现实的期望。但是监督呢？如果你给钱，你可以自己验尿，两元钱卖“三证”，一百元通过检疫。这就是监督监督的现状！

当然，我们不能指望事前的监督，所以我们可以牺牲“比以前更好”的传统法宝。河南省沁阳市主管农业的副市长表示，在“瘦肉型”猪肉被媒体曝光后，他感到内疚，并承诺不会让病猪流入市场。据媒体报道，这种“瘦肉精”到目前为止还不能排除流入市场的可能性，因为沁阳在检测“瘦肉精”的过程中有“走过场”的嫌疑:其检测报告均显示“瘦肉精”的一种——盐酸克伦特罗是合格的。由于之前记者暗访时养猪场主对使用克伦特罗的个人认可，另一种新型克伦特罗莱克多巴胺浮出水面——必须指出，根据农业部的要求，盐酸克伦特罗是畜牧部门的主要监督检验对象。因此，双汇所谓的“参照农业部的规定”测试都是合格的，这是符合逻辑的。

面对如此聪明勇敢的人，我们看不到解除“困惑”的未来。