成都泡菜吹响＂集结号＂ 誓与韩国泡菜比高低

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3月28日，成都泡菜协会正式宣布成立，并获得成都农村商业银行5亿元的信贷支持。这一举动被业界视为成都泡菜主动迎接市场挑战的组装编号。新当选的成都泡菜协会主席于帅说，成都泡菜发誓要冲出去，在市场上与韩国泡菜竞争。

据报道，四川泡菜作为传统川菜的重要组成部分，历史悠久，近年来在世界各地迅速普及。成都泡菜协会由新帆泡菜、百年高富士、泡菜和杜泡菜共同赞助，40多家企业积极响应。于帅说，成都泡菜协会成立后，要努力成为生产标准的制定者、市场开发的先锋、科技创新的推动者、品牌建设的推动者、行业自律的倡导者、交流的传播者，承担起促进成都泡菜产业发展的重任。

据了解，泡菜是成都的传统优势产业，也是具有农业特色的支柱产业之一。2010年，成都泡菜加工企业实现销售收入45亿元。其中，市级以上泡菜加工龙头企业实现销售收入32.23亿元，利润2.76亿元，外汇收入1172万元。