名厨Jason Denton：掘金航站楼

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我随身携带的刀被拿走了，美国运输安全管理局印制的安全说明在我眼前来回闪现。所有这些让我觉得，我住在曼哈顿顶级酒店的梦想已经化为乌有，它们让我回到了现实世界:我在拉瓜迪亚机场，刚刚接受了d航站楼的安检

然而，我的幻觉来自于从拉瓜地亚码头一眼就能看到的顶级酒馆牛排屋。这家牛排馆的主厨迈克尔·洛莫纳科是著名的波特餐厅的主厨。红楼牛排餐厅位于中央公园对面的时代华纳中心，以服务闻名。这位明星厨师帮助prime酒馆培训厨师和制作菜单，甚至在特殊时刻在这里做牛排。因此，您可以享受到与红楼牛排一样的服务质量、红酒品种，甚至体验到同样的牛排味道也就不足为奇了。

著名厨师杰森·丹顿在肯尼迪国际机场打开了吧台支架。

作为一名空飞人，我厌倦了机场提供的方便快餐。它的味道很淡，开胃菜和主菜几乎一年到头都没变。因此，这个消息真的让我兴奋。私人厨房、每日特色菜等的味道。已经让人们期待了，而纽约和其他大都市的名厨们来到机场展示他们的才华，这让人们胃口大开。

Prime tavern牛排餐厅是拉瓜迪亚机场德尔塔航空公司空公司d航站楼的特许餐厅之一，该航站楼内有许多类似的餐厅。然而，主要航站楼餐厅经理、otg Airport Management Company首席执行官Rick blaise表示:“这些餐厅不是机场餐厅，而是在机场提供餐饮服务的公司。”迈克尔在这里使用的材料和他在红楼的牛排一样。我们的特色产品和服务与红楼牛排没有什么不同。更重要的是，我们收取的并不是机场餐厅的高昂费用，而是与街上餐厅的费用相同。”

在D航站楼，otg管理公司与活跃在美国机场的著名厨师和餐厅密切合作。例如，2010年底，普罗旺斯风格的小酒吧bisoux在纽约著名的法国糕点店balthazar附近开业，出售尼斯沙拉和法式黑酥鸭。与此同时，prime酒馆也开始营业，并在纽约推出了这些受欢迎的菜肴。

据介绍，由于美国航空公司空 d航站楼主要从事国内航班，该航站楼的餐饮服务受到了不良评价。这一次，otg管理公司进行了大刀阔斧的改革，创建了13个完全符合纽约厨师餐饮理念的独特餐饮体验品牌。除了prime酒馆的厨师，它还从纽约招募了著名的餐饮大亨和名厨。例如，安德鲁·卡梅里尼，他在意大利餐厅乐康达·维德当厨师，等等。如果上面提到的厨师只是美国的知名人士，那么出现在各种电视节目中的wolfgangs 's和emerils就更有吸引力，可以更好地传达达美航空公司空和otg改善机场餐饮体验的决心:将纽约最成功的餐饮品牌引入拉瓜迪亚机场，这样乘客就可以按照blaise Tan的说法，“这就像在城市的另一个角落开一家新餐厅一样。”

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