双汇致歉背后：“质量门”与“放心肉”

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随着央视315晚会的曝光，中国最大的肉类加工企业双汇集团陷入了信誉危机before/きだよ.3月16日，双汇集团在其官方网站上发表声明，承认“瘦肉精”是真实的，并向消费者道歉。

双汇在致歉信中表示，该集团将进一步加强对产业链上下游的控制，以确保食品安全。然而，双汇的道歉声明并没有恢复消费者信心。根据调查数据，截至17日13: 00，84%的网民明确表示不会再购买双汇肉制品，总数超过12万。

接下来是惨淡的销售。自15日晚央视曝光双汇瘦肉精以来，双汇火腿肠、午餐肉等肉制品已从全国许多城市的大中型超市中移除。据《现代快报》报道，南京等地的工商部门已下令停止双汇冷却肉在市场上的销售。

“瘦肉精”事件也导致双汇股价在资本市场大幅波动。3月15日下午，双汇发展(000895)(000895)下午开盘，直接跌破77.94元，市值蒸发12.68亿元。16日，双汇发展开始停牌，但复牌时间尚不确定。由于双汇在国内肉类行业处于领先地位，业内有人将“瘦肉精”事件形容为肉类行业的“三鹿事件”，并对双汇的未来持悲观预期。

事实上，从之前的媒体报道中可以发现，双汇并不是第一次因为质量问题被曝光。2008年10月10日，《黑龙江晨报》披露，有消费者举报双汇福信惠福食品有限公司生产的“凯尔博罗火”鸡腿肠裹有猪毛和猪皮，但未收到厂家回复；2009年11月3日，中国广播网报道称，消费者发现双汇集团生产的“Q Fun”火腿肠中有少量铅，代理人提出“私人”被拒绝，没有后续；2010年3月2日，《深圳商报》报道称，消费者购买的双汇玉米热狗肠包装袋中有苍蝇。

与此同时，该报曝光了双汇相关产品的质量问题:2006年，北京市民常先生发现了未开封的双汇玉米香肠粘扣；2009年6月，南昌市民王在她买的双汇玉米香肠中发现了一条蠕动的白色蛆虫。同年11月，石家庄市民周先生爆出新闻，发现她买的双汇玉米香肠上长满了蚂蚁大小的蛆。

与上述质量问题形成鲜明对比的是，双汇一直承诺“让消费者吃到安全的肉”。关于双汇集团昨日发表的道歉声明，中国广播网特约观察员曹景行表示，双汇集团显然是避重就轻。"向消费者销售含有克伦特罗的猪肉不仅麻烦，而且损害消费者的健康."

曹景行还指出，双汇股票的跌停板和停牌事件也严重损害了投资者的利益。“更严重的是，双汇集团旗下这家公司的做法违反了法律。如有必要，应提起法律诉讼。”