洋奶粉也脆弱：韩国乳企陷“甲醛门”

本篇文章1325字，读完约3分钟

继国产奶粉之后，国外乳制品企业也遭遇了质量和安全的考验——韩国兽医科学检疫所4月29日表示，将对韩国四大乳制品企业生产的牛奶进行甲醛紧急检测。

这一紧急措施源于最近的一项发现，即韩国第三大乳制品生产公司“每日乳制品”使用了被福尔马林污染的进口饲料。目前，中国每天都有很多乳制品出售。据中国唯一的日用乳业总代理烟台伊美进出口有限公司的一位人士介绍，日用乳业向中国进口的产品有三种:金色经典、金典妈妈孕/产妇奶粉和英福安。

然而，该公司表示，暴露的问题饲料仅用于特殊营养强化牛奶，与婴儿配方奶粉无关。“现在朝鲜方面只是持怀疑态度。最终是否含有过量的甲醛仍需最终确认。”5月4日，该公司表示。

饲料中的甲醛

“有些人使用它，但它并不常见”，因为“没有必要使用它”

"这主要是饲料内部的问题."烟台伊美说。

根据伊美公司发布的《日用乳制品行业声明》，饲料是指从澳大利亚进口的经过甲醛特殊处理的饲料，已获得澳大利亚政府研究机构的许可，并于2003年获得fda的安全认证。经甲醛处理的饲料仅用于特殊营养强化牛奶，与婴儿配方奶粉无关。

甲醛是原生质的毒药，它能与蛋白质结合。吸入高浓度甲醛后，可能会出现呼吸道严重刺激和水肿、眼睛刺痛、头痛和支气管哮喘。甲醛过去被广泛用于消毒和灭菌。然而，由于其对人体健康的不利影响，近年来食品工业和其他领域逐渐减少了其使用。

甲醛曾被认为是一种有效的青贮添加剂，能有效抑制细菌和多种杂菌，并能与蛋白质结合形成甲醛氮，从而提高结合蛋白质的能力。在美国，每吨青贮饲料中添加的甲醛量为3.6千克浓度为85%的甲醛。在中国，通常使用浓度为37-40%的甲醛溶液，用量为青贮饲料重量的1.5-3%。

但一位牧场主告诉记者，据他了解，甲醛目前在中国还没有被用作青贮添加剂。乳品专家王定绵也表示，在青贮饲料中添加甲醛“被一些人使用，但并不常见”，因为“没有必要使用它”。

关于日常乳制品行业声称甲醛处理饲料的安全性得到了澳大利亚政府和美国fda的认可的说法，王定绵表示，美国不应公开承认这种饲料，但并不反对。这是一个中间立场。

《每日乳业》在声明中称，“在韩国，这种经过特殊处理的饲料没有明确的标准。”

各公司的人告诉记者，这种饲料以前每天都是从乳制品行业进口的，这次发现的问题主要来自于对牛奶的例行检查。过去已经有很多这样的检查，甲醛的存在也被检测到。"这一次，内容可能会比以前略高."

与此同时，她说，关于是否超标还没有最终结论，韩国有关当局的第二次检查结果仍在等待中。

韩国兽医科学与检疫研究所表示，已要求检疫部门每天收集中国四大乳制品企业首尔、南阳和东源生产的50种不同乳制品进行检测，结果将于5月9日左右公布。

韩国检疫部门表示，考虑到甲醛也可能出现在奶牛的自然生长过程中，影响牛奶质量，今后将对所有乳制品进行常规甲醛检测。

日常乳制品行业也在声明中指出，甲醛普遍存在于水果、蔬菜、水产品和牛奶等食品中。根据世界卫生组织(WHO)2002年公布的资料，苹果的甲醛含量为17.3ppm，卷心菜为4.7ppm，鲜奶为0.013~0.057ppm(平均为0.027ppm)，加工牛奶为0.075 ~ 0.255 ppm。上一页12下一页