跟风炒作惹祸 “白菜烂局”凸显投机隐忧

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面对低迷的白菜价格，之前在白菜市场赌博的囤积者被击败了

"卷心菜不需要钱，你能把它们拿走吗？"这是山东金乡冷库主口中最常见的一句话。在这里，一半以上的冬季库存白菜已经成为“烫手山芋”，甚至连治疗费都付不起。

“当时，大家都认识到，白菜的净出厂价肯定会涨到每斤8毛以上。谁也没想到白菜会被送到不能送的地步。”一位韭菜商说:“按照目前每斤1美分的净出货量，卖与不卖几乎都要花老本。”

韩国去年10月的“泡菜危机”不仅让金乡菜农扩大了种植面积，也让许多囤货者对今年的白菜市场持乐观态度，各种基金纷纷介入。然而，投机者没有想到的是，去年高价囤积的卷心菜现在已经成为一种无法交割的热门商品。根据金乡县一家冷库业主的判断，韩国泡菜危机引发的大白菜预期价格上涨，已经困住了90%以上的投机者。

这种情况不仅限于山东。在浙江温岭，据当地农业部门统计，目前约有一半的大白菜滞销，总销量约为1.5万吨。安徽省苏州市、即墨市、青岛等大白菜产区都出现了不同程度的滞销销售。

去年，当各行各业的商家争相囤积时，大白菜的购买价格迅速从每公斤0.3元左右上涨到每公斤0.4元以上。但自今年年初以来，它的价格一路下跌，许多囤积卷心菜的人在收购后开始赔钱。数据显示，即使在今年消费旺季春节期间，出境游价格也不会超过0.15元/公斤，而目前出境游的购买价格低至4美分/公斤。

"白菜价格暴跌，导致投机者遭受巨大损失."中国投资咨询公司(China Investment Consulting)食品行业研究员周思兰告诉《中国产经新闻》(China Sankei Shimbun)记者，对于一些仍有大量库存的“蔬菜囤货者”，在这个季节继续囤积蔬菜不划算。一方面，新的大蒜即将上市，另一方面，大白菜冷藏成本高，如果继续储存会造成更大的损失。因此，在一些地区，白菜被送人甚至被雇来扔掉，造成了严重的损失。

“这都是风造成的灾难。”中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田在接受《中国产经新闻》采访时指出，去年零售价格飙升和韩国突然爆发的“泡菜危机”使白菜成为热钱投机的目标，出现了供不应求、价格上涨而非下跌的现象。这吸引了大量的投机者。然而，随着国家发展和改革委员会等部门采取各种控制措施打击投机行为，没过多久，炒白菜的主要资金开始逐渐撤出，一些追随者成为最后的坚持者。此外，这些人认为，最初的投机者的市场预测拒绝出售白菜，这最终导致了金钱的损失。

郑风田说，一旦农产品(000061)被资金炒作，整个产业链中就有无数受伤的人。除了农民，恐怕在这场惨败中接受最深刻教育的人都是追随者。

“真正面临损失的投机者往往不是一流的炒作团队。这些手握大量信息资源的炒作团队已经退休了。对于那些追随潮流的人来说，成为最终将承担损失的大人物是可悲的。这种情况也警告了他们。不要追随潮流。”周思然也指出。

然而，郑风田告诉记者，这种“坏白菜”很可能难以遏制农产品投机的浪潮。在热钱被有效引导之前，只要有“概念”，例如，白菜是由于韩国泡菜危机，绿豆是由于疾病预防，任何产品都可能成为投机的对象。几年前，许多炒普洱茶的投机者损失惨重，但他们现在仍在投机。原因是民间资本的投资渠道太窄，机会太少。

在郑风田看来，投资风险和行政措施很难完全遏制炒作。当前，当务之急是如何防止农产品价格的大幅上涨和下跌损害农民利益和消费者利益。

“核心是要通过流通。现在，菜农不能低价出售，但城市里的蔬菜价格仍然很高。这种混乱的根源在于中间环节，政府应该从流通环节调控蔬菜的消费价格。比如，政府应该增加一些公益性蔬菜摊位，或者在产地设立一些直销店，这样不仅可以有效防止农产品价格过度波动，保护农民利益，控制城市价格，还可以有效减少农产品炒作的空空间。因为投机的最大成本不是农产品本身，而是储存和运输的成本。”郑风田说。