金宝汤：让中国人更爱喝汤？

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如果一个家庭主妇在全家人的晚餐上使用罐装汤，她会被普通人斥责为不负责任和懒惰。来自美国的金宝堂公司也深受中国人这种顽固习惯的困扰。

目前，罐装或盒装汤在中国还没有占据一席之地。最重要的原因是中国人以擅长煲汤为荣。20世纪90年代，金宝堂公司最终放弃了在中国销售罐装汤的计划。虽然其他西方企业在这两个市场上取得了一定的成功，但市场还远未开发。

据相关调查统计，中国人和俄罗斯人平均每周喝汤五次以上，而美国人平均喝汤一次。中国每年喝汤3550亿碗，俄罗斯320亿碗，而美国只有140亿碗。

这个巨大的市场无法抵挡金宝堂的诱惑。再次回到中国市场，金宝堂选择了太古股份有限公司作为其战略合作伙伴，其合资公司将于1月31日正式成立。太古也是可口可乐的渠道合作伙伴。“太古在消费者习惯、销售渠道和物流能力方面为我们提供了很多帮助。”金宝堂公共关系总监托尼·琼斯告诉《全球企业家》。

经过多年的市场调查，金宝堂瞄准了“忙碌的母亲”，她忙于工作，但需要照顾家庭膳食。金宝汤试图为他们提供一种“即食、美味、营养”的汤。

金宝堂为这些目标消费者开发了一系列独特的地方口味，包括杭州鸭汤、云南蘑菇汤和新疆羊肉汤，希望能抓住有地方口味的消费者。

“为了满足中国的市场需求，我们提议与太古在中国建立一家工厂。其中一家属于太古的子公司。”托尼·琼斯告诉本杂志。