“如果你恨他 送他去中国”：酒店业复制时代终结

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如今，中国是一个让国际酒店经营者期待和头疼的地方。

“20年前来到中国的国际品牌酒店总经理应该感到幸运。当时，他们有机会从国外引进或招募他的中层管理团队。这个团队的主要工作是帮助总经理重新认识这个品牌酒店在中国的管理模式。他们要求酒店客房的细节与国外同等规模的酒店相同，并使用外国酒店员工的培训材料来教育中国服务员。”

复制酒店已经过时了

作为一家国际旅行社的总经理，廖新民告诉记者:“如今，所有的酒店集团都在思考如何突出他们在中国酒店的独特个性。他们为中国市场做了许多调整。过去，只要候选人有相关的海外工作经验，熟悉西方酒店运营模式，他就可以成为国际酒店品牌在中国的总经理。现在，除了满足上述条件，这个候选人还必须是中国人。他最好也能为该集团在中国的本地化提供建议，但人们不能说。”

从中国出现的新酒店业态到各种新开业的“中国品牌”豪华酒店——每个酒店集团的高层管理人员都不得不考虑一个不可回避的“中国特色”问题——纯粹复制的时代已经结束。相反，他们正在为中国市场“定制”和“开发”新的模式。

6月13日，霍沃斯htl调查的奢侈品旅游未来趋势调查报告正式发布。报告指出了2011年至2012年高端游客的四个重要需求趋势，其中最重要的是:第一，渴望独特的旅行:追求不同的真实旅行体验；其次，作为一名探险家，你愿意花更多的钱来获得一次难忘的旅行经历。

“需求模式的变化反映出如今国际奢侈品旅行者除了享受之外，更注重娱乐和刺激。对于那些追求独特旅行体验的人来说，他们注重真实、简单的旅行和停留体验，能够充分了解当地的风土人情。对于探险者来说，他们愿意花很多钱去参观难以到达的独特的旅游目的地和住宿。中国游客是这些国际奢侈品游客中最受欢迎的群体。”在这份奢侈品旅游趋势调查报告的发布会上，瑞吉酒店度假村和奢侈品系列的全球品牌领导者罗健告诉记者:“在这种趋势下，酒店品牌经理应该为中国市场量身定制新的物业形式或服务方式。”

“当越来越多的中国游客出国旅游时，他们开始选择个性和特色突出的独立酒店或精品酒店。过去，他们更愿意选择能给自己带来安全感的连锁酒店品牌。”Relais，一个小型豪华酒店联盟；chateaux亚洲区发展总监Stphane junca在接受记者采访时表示:“连锁酒店到处都在复制同样的模式，提供类似的服务。”比如希尔顿或四季酒店。他们在酒店里有同样的设施，同样的服务，甚至同样的气味。现在中国高端消费者更愿意选择不同个性的酒店。独特性，而不是统一的标准，已经成为中国高端旅行者考虑入住酒店的第一个标准。在这种趋势下，越来越多的国际酒店品牌在中国落户时，可能会开始考虑改变消费者的选择标准，重新设计或调整在中国的酒店。”上一页12下一页