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互联网巨头“捕食”外卖O2O:赔本赚吆喝不被看好

来源：沈阳新闻网作者：莎莎更新时间：2020-09-18 16:25:43阅读：

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在手机上滑动，打开应用程序，注册一个新用户，留下你的名字和联系信息，等一会儿，你就会看到热腾腾的外卖。如果几年前，以上内容可能只是想象，但现在，在“拥抱互联网”、“拥有互联网思维”和“o2o(线上线下)爆炸”的背景下，这一场景在许多城市的白领和大学生中“上演”。

更不可思议的是，“网上外卖”市场似乎有“烧钱”和“打价格战”的趋势。8月18日，互联网巨头百度旗下的生活服务平台百度外卖(Baidu Takeaway)宣布，从8月18日起，无论用户是使用个人电脑还是移动终端订餐，都可以在原价外卖的基础上享受减去6元的优惠。

打着“中国最大的o2o餐饮平台”旗号的饥民最近也宣布，从8月中旬开始，饥饿与分众传媒将通过覆盖上海写字楼的互动广告屏发放20万份免费午餐，活动将继续在北京和广州进行。如果你每算20元，如果你这次饿了，就要花400万元。

值得注意的是，根据公众意见网今年5月6日提供给记者的新闻稿，饥饿与公众意见一起在北京宣布“达成深度战略合作”。“通过此次合作，饥饿网将在餐饮外卖领域与公众对商户数据、外卖服务和平台流量的评论进行深度对接和整合，共同为双方用户提供更丰富、更优质的外卖服务。与此同时，公众评论和现有投资者也将花费8000万美元，成为饥饿，进一步提高开放和巩固市场的金融优势。”公众评论称。

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今年2月，腾讯持有公众评论20%的股份，而随着阿里巴巴旗下的移动餐饮服务平台“桃点店”，互联网巨头们在在线外卖(o2o)领域都有了自己的布局。

“归根结底，这仍是移动互联网流量门户巩固其在互联网领域实力的竞争。”互联网老手在8月20日晚接受《国际金融新闻》记者采访时表示:“短期内，网上外卖市场仍未完全成熟，甚至处于‘疯狂发展’阶段。”

大规模干预

对许多人来说，网上外卖可能并不陌生。早在三四年前，许多白领就通过第三方网站或一些餐饮公司拥有的自建网站在线订购食品。

回顾过去几年的发展，我们可以发现，自2012年以来，在线外卖平台出现了价格战的趋势。2012年底，在获得融资后，Meican.com迅速覆盖了五个一线城市，并在这些城市推出了“7元午餐”。根据胡雯的说法。具体来说，对于14元的外卖，商家只需要7元钱就可以卖给用户，剩下的差价由美赞臣全额补贴。com。

已获得多轮融资并计划在“三年内”上市的饥民，当时也在北京从事“赠送饮品”活动，即“每次外卖送一份市场价值达到2.5元的餐饮饮品”。

就今年而言，网上外卖市场变得更加高调:一方面，每个家庭继续推出高调的优惠活动；另一方面，这个市场上有更多的互联网巨头的影子，而不仅仅是中小型外卖网站自己赚钱。

今年5月，饥民从公众意见中获得了8000万美元的战略投资，并仍“保持独立运营”。分析师表示，通过战略合作，如果你饿了，你将通过公开评论获得高端餐饮资源和庞大的城市白领餐饮消费群体，巩固其市场地位；公众意见网的外卖业务将得到饥民的全力支持，实现跨越式发展。结合现有的信息决策、餐厅预订、团购等优势业务，也将提升其作为综合本地生活信息和交易平台的领先优势。

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由于腾讯此前参与了公开评论，也有人说腾讯实际上进入了网上收购领域。tab中的另外两大巨头百度和阿里巴巴也有自己的业务布局。

团购领域的王者之一Meituan.com也宣称“外卖的市场规模不亚于团购，美团外卖将迅速扩张，未来三年投资10亿元，预计覆盖100个城市。”

目前，餐饮o2o的生态大致可以分为两类:第一类是以百度等巨头为首，模式主要是搭建平台，引入第三方推送团队，希望借助交通优势赢得市场。第二类是从公众评论和美容小组开始，模式是通过收购或原推团队逐步推进外卖计划。

天气不冷不热

资深互联网人士向《国际金融新闻》记者强调，无论他们是初创企业还是市场巨头，他们都参与了外卖市场，或者对未来趋势持乐观态度。“没有市场和良好的趋势，就没有融资，更谈不上发展”。

据了解，近年来中国餐饮业的o2o市场规模发展迅速。根据品图咨询2013年发布的数据，预计2014年市场规模将达到913亿元，2015年将超过1200亿元。这意味着在线外卖已经成为餐饮o2o逐渐崛起的重要力量。

然而，也有观点认为，与出租车等其他互联网细分市场相比，网上外卖市场一般“难以快速发展”。易观国际(Analysys International)分析师刘表示，这主要是由于其高度的区域性。

“每个地区的消费者对外部销售都有不同的需求。目前，外卖系统是围绕商业区和大学城进行的。各个地区都有强大的平台，甚至一些地区已经形成了餐饮集群。餐厅直接与企业和社区的用户联系，并跳过订购平台。”刘对《国际金融新闻》的记者进行了分析，称外卖平台在扩张过程中依靠推动模式，努力为餐厅带来高流量。“然而，在餐馆的实际经营过程中，已经发展了很长时间的餐馆已经积累了稳定的顾客基础(食堂用餐者和外卖用餐者)，而这种流动对他们来说吸引力较小，而且复杂的经营系统对餐馆经理的经营也不方便。”

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刘还表示，虽然最近百度、阿里和美团的介入使市场升温，但并没有给市场带来革命性的变化。原因是价格战在很长一段时间内无法改变竞争对手的用户。为了改变用户点餐的习惯，“多给一只鸡腿是解决不了的。”

"尤其是，市场中的后来者在获得机会之前，必须有精细的操作."刘说:“但是大多数有钱的暴发户会认为钱可以解决问题。当钱花光了，课程买了，他们知道原来的做法太愚蠢了。”

事实上，网上外卖本身确实有复杂的情况。例如，在苹果应用商店(apple App Store)对一个外卖应用的评价中，一些网民称赞“一切都很好，服务也很好”，但许多网民说他们“等了很久才送到”，并直接给出了一星评价。

"这是目前的短板."上述互联网人士表示:“但这个缺点并不新鲜。观察近年来团购网站的发展，你还会发现在线和离线服务往往很难统一。这也是o2o领域的一个常见问题。”

一些分析师表示，抓住客户只是扩大在线平台规模的一个方面。“有了交通，企业还必须面对食品安全和物流配送等决定性问题”。

争取进入

对于未来的发展趋势，刘认为，外卖o2o的核心竞争力是控制用户和获取流量的能力。“外卖行业同质化越来越严重，未来注重用户互动、用户体验和服务标准化的模式将赢得更多消费者的青睐。与此同时，源于食品销售和订购平台模式、面向独特消费者的独特需求的订购和及时送货市场，将有更大的发展空间“空”。

然而，上述互联网人士认为，无论市场如何看待它，至少是巨头之间的竞争，但更多的是互联网和移动互联网的流量入口。“至少有几个人在竞争时不会输给对方”。

所谓的互联网门户是人们上网时经常选择的方式的开始。门户网站决定用户的需求、在线习惯和行为模式。有人说:“占领入口相当于占领用户，这是巨人抢占入口最原始的动机。”

“网上外卖市场能带来多大的访问量和市场粘性，仍存在不确定性。”上述人士表示，但可以肯定的是，互联网门户有着巨大的市场需求，各大巨头将展开激烈竞争。

在这方面，有一种观点认为，下一个入口是精致场，尤其是其他与生活密切相关的精致“入口”。例如，妇幼市场和新闻客户领域。从可见的“金钱方式”来看，相关领域确实值得关注。cbme中国孕婴展的一位相关人士告诉《国际金融新闻》记者，“近年来，中国的婴儿市场一直保持着15%左右的高增长率。到2015年，婴儿市场规模将达到2万亿元，长期规模可达3万亿元。”

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