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三元收编三鹿：错失“良机” 大机遇变成大拖累

来源：沈阳新闻网作者：莎莎更新时间：2020-09-19 19:57:42阅读：

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在过去的五年里，中国乳业一直在自救，并取得了丰硕的成果。然而，要建立一个完全健康的产业体系还有很长的路要走，政策监管、奶源建设和信用体系需要不断完善。

“这么大的事情发生才五年。你不能把它抛在脑后而忘记它。”这是乳制品行业老手的感受。在这个时候，我们希望不要忘记旧的东西，但也希望中国乳业可以永远警惕自己，保持底线，使基础可以永远持续下去。

三原股份有限公司(600429.sh)的目标是吸收三鹿破产遗留下来的50亿元资产，抓住机遇实现跨越式发展。然而，从目前的角度来看，三元集团显然未能抓住2008年可能改变其命运的战略机遇，而是被整合不佳所拖累。

一些前三鹿人士向《中国商报》表示，目前，三鹿集团被三元收购的7~8家核心工厂产能利用率不足50%，许多工厂处于停产或半停产状态，只有3家工厂和6家工厂仍在正常运营。

错过了“好机会”

在石家庄和平西路河北三原总部灰色大楼前，根本没有三鹿的踪迹。2008年以前，这里曾是三鹿一厂。现在，它的一半被三元用作自己的办公楼，另外一半的楼层也被三元出租，以增加收入。

从某种意义上说，这就像是三鹿与三元体系整合的结果。由于销售市场疲软，不可能打开所有的生产能力，所以我们不得不依靠租赁工厂和仓库来增加非营业收入，以弥补整合三鹿50亿元生产能力的折旧、维护、管理和人员成本。

事实上，从2008年到2013年，五年之后，被三元收购的三鹿工厂从未发挥出应有的作用。三元集团发布的2013年第一季度业绩报告显示，三元集团第一季度亏损1254.16万元，而该公司去年同期盈利492万元。这意味着，在经历了持续的、实质性的亏损之后，三元并没有扭转业绩亏损的局面，而三鹿的整合成为拖累其业绩的主要原因之一。

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2008年是三原股份最美好的一年，三聚氰胺事件爆发，给乳品企业造成了几乎全部的损失，三原是唯一一家没有受到影响，实现净利润4076万元的企业。

收购三鹿成功后，三原集团总经理牛立平信心十足地表示:“收购三鹿是一个好机会，但也是一个严峻的挑战。历史上，三元错过了几个可以改变其命运的战略机遇，包括高端牛奶和早餐牛奶进入国内市场。基于此，三鹿近50亿元的产能归功于三元。如何进行新的布局和调整将是我们面临的最大考验。”

“事实上，当三元刚接手时，每个人都很有动力，都想东山再起。三原接管了三鹿原有的7-8家核心工厂，这是三鹿的优质资产。加上三鹿现成的渠道，这些优势都被三原占据了。然而，到目前为止，三元未能达到之前的预期。三元收购三鹿后，直到2011年，两年多以后，才进行了一次大梳理，并发布了新的品牌标识、品牌主张和品牌概念。整合过程太慢。由于三元本身的国有企业制度，决策过程非常漫长，需要各级审批。虽然有几个业务部门，但决策权仍然非常集中，由业务部门独立经营的空客房数量不多。这样，各个部门对业务规划的响应速度和能力都相对较弱，很多事情还是要回到总部去讨论和决策。”前三鹿集团的一名员工表示。

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三鹿被三元重组后，开始关注液态奶市场的布局。然而，随着蒙牛和伊利的快速发展，三元液态奶市场并没有得到改善。目前，三原收购的三鹿核心厂产能已经恢复到不到50%，主要是因为原三鹿三厂、六厂正在生产，其他工厂处于停产或半停产状态。上述前三鹿人说。

三鹿倒台后，石家庄的乳业格局被重新洗牌。石家庄的一些本地二线品牌，如新希望集团旗下的君乐宝和天香乳业(market，consultation)很快占领了三鹿倒闭后空腾出来的市场。虽然三原继承了三鹿的核心资产，但未能接管三鹿原有的市场份额。

2009年，蒙牛、伊利和光明全面扭亏，营业收入从7%增长到68%。由于三鹿破产资产的整合，仅三原股份就损失了1.29亿元。目前，伊利和蒙牛在河北占据70%以上的市场份额。

体制上的困难

一些业内人士认为，虽然伊利、蒙牛等乳品巨头在2009年扭亏为盈，但液态奶仍处于亏损状态，奶粉等固体奶盈利，而三元的业务基本上集中在液态奶；此外，三元在奶粉业务上是个“门外汉”。虽然三鹿之前在婴幼儿奶粉行业取得了良好的认可度，但由于“三聚氰胺”事件的影响，三鹿的品牌优势不仅没有发挥出应有的作用，反而成为了“坏品牌”的目标；此外，收购民族品牌三鹿后，三原未能及时规划如何进行民族布局。

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据三元内部人士透露，三鹿的奶粉业务主要集中在低端领域，而三元将奶粉业务定位在中高端。因此，“收购三鹿之后，不是马上就能使用他们的渠道和人员，而是要重新调整。”三鹿人从生产低端奶粉转变为生产高端奶粉需要时间。”

“因为三元认为三鹿婴幼儿奶粉品牌受损，所以没有在毛利率较高的奶粉市场投入巨资。它主要以三元自有品牌运营，直到2012年才开始注重布局，但年收入只有2亿多元。远低于三鹿巅峰时期的40亿元，市场主要集中在河北、山东等几个区域市场。”消息来源称。

根据三元集团2010年的年报，三元集团的液态奶收入为26亿元，而固体奶收入仅为3.54亿元。

三原负责人认为，三鹿整合失败还有其他原因。“三鹿的陷落给了我们足够的教训。对于食品行业，我们不能只看到速度和规模。乳制品行业是一个长链，从种草、养牛、饲料加工到生产加工、仓储、物流、运输、销售和服务。产业链中有很多长环节，所以不可能只强调销售市场。对我们来说，国有企业的背景意味着产品质量和企业责任将在企业各方利益的排名中排在第一位，市场份额和销售额将永远不如质量重要。”

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“强调质量非常重要，但为了追求质量而忽视发展速度，三元确实有‘偏离’的嫌疑。”一些内部人士这么说。

然而，在业内另一个人看来，三鹿三元整合的失败在于三原没有整合的实力。“当时，三鹿的三元整合更多的是政府的意愿，而三元作为一个国有企业，有这样的责任。然而，当时三原只是一个本土乳制品品牌，其品牌影响力主要在北京，而三鹿是一个全国性品牌，比三原破产前影响力更大。此外，三元是巴氏杀菌奶的主要品牌，三鹿主要是奶粉，他们的强势业务完全不同，所以让三元整合三鹿本身不是一个正确的决定。我们看到，在这次奶业整顿中，大型国有奶业仍被认为是一个整合平台，但实际上，这种政府主导的意愿在并购中更为明显，效果也很明显。”

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颠覆乳制品链

“三聚氰胺”事件后，发起者三鹿集团不复存在，但在过去的五年里，三鹿集团带给全行业的反思和行动并没有停止。

然而，困扰国内乳制品行业五年的奶源问题并没有得到根本解决。由于养殖成本上升、乳制品行业利益链不完善等一系列新因素的影响，上游农户对养殖的信心受到很大影响，生产已经开始关闭。上游农业的减少可能会导致国内牛奶资源陷入新的困境。"继2008年的痛苦之后，上游奶源正经历着另一个瓶颈."河北乳品协会的一位人士认为。

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“基本上，我认识的其他农民都在赔钱或干脆干脆干脆，他们的利润非常小。”石家庄市行唐县的一位奶农杨(音)站在自己的农场小区里，一直在犹豫什么时候该关门。今年，他已经卖掉了他饲养的200多头牛中的40头。

“现在，每头奶牛的产奶利润已经从去年的1500~2000元下降到今年的几百元。如果你加上折旧费用，比如在早期阶段租用土地、建造牛棚、挤奶车间以及饲料储存和加工设备，我们整个乳品业都处于亏损状态。我算过了，这还不如人们出去工作挣更多的钱。”杨告诉记者。

杨先生不是唯一一个赔钱的农民。根据河北省奶业协会的数据，在河北省奶业中，三分之一拥有高产和先进饲养管理技术的大型农场利润较低，三分之一的中型农户保本经营，三分之一拥有落后技术的农户亏损经营。特别是，小规模的农民遭受了严重的损失，出现了卖牛改种的迹象。

在2008年10月“三聚氰胺”事件爆发之前，一些乳品企业采取不公平手段争夺奶源，以愿望的形式高价收购，并诱使其他奶站给自己送奶。“当时，奶农是一个强大的政党。自“三聚氰胺”事件以来，这一幕从未出现过。现在他们正与固定乳制品公司签订购销合同。”杨告诉记者。

“2011年很少出现拒绝的情况。今年以来，由于乳制品市场低迷，乳制品企业多次以抗生素过量、理化指标低、气味难闻为由拒绝新鲜牛奶。乳制品加工行业完全由大型乳制品集团控制，并拥有设定牛奶价格的绝对权力。乳制品公司和奶农的地位极不对称。当市场销量下降时，我们将通过提高营养指标、寻找各种理由拒绝、减少牛奶收集量等方式降低牛奶收集价格。并将损失转嫁给奶农。”一个不想签名的人说。

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“虽然奶源的安全已经得到控制，但在没有利益链接机制的情况下，仍然会有隐患，抢劫的少，扔的多。当市场不好时，企业计算奶农；在强势市场，奶农计算企业。奶农没有发言权，他们的利益得不到保障。乳制品企业与奶农之间的利益联系机制有待完善。”上述行业协会人士表示，一些发达国家的奶业企业除了按照平时的市场价格支付奶农的收购成本外，还会根据每年的利润情况和奶农交付的奶量在年底分红，以平衡奶农的年收入。

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利益分配不均已经成为乳制品产业链中最大的弊病之一。中国农业大学教授李胜利表示，整个产业链的利润都是按100%来计算的，零售环节占55%左右，加工企业占35%左右，养殖环节的利润份额只占10%。

“奶农卖不出好价钱，所以他们不愿意投资饲料和管理，原料奶的质量也无法保证。原料奶的问题也会频繁出现，消费者信心也会下降，国内乳制品市场也会萎缩。结果，乳品企业的利润将会减少，然后价格将会降低给上游奶农。奶农将再次受伤，养殖热情将下降，从而在乳制品行业形成恶性循环，导致整个乳制品链受伤。”招商局生产力促进中心的研究员宋亮说。

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