十年难禁绝 “瘦肉精”的利益链有多大？

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近日，双汇瘦肉精事件曝光，影响了公众的神经。国务院食品安全委员会办公室相关负责人表示，将坚决彻底查处违法案件，严肃追究事故责任。

早在2002年，中国就禁止在水产养殖中使用克伦特罗，但是这张餐桌上的癌症已经多年没有根除了。“瘦肉精”事件频发让人担心食品安全:“瘦肉精”的源头在哪里？为什么违禁化学物质会流入猪的繁殖渠道？谁打开了克伦特罗流通的窗口？

克伦特罗来源之谜

根据最新信息，河南省在对大型农户进行抽样调查的同时，开始将调查范围扩大到每年生猪数量不足50头的散养农户。

随着对瘦肉精事件的深入调查，人们经常会有这样的疑问:瘦肉精是从哪里来的？

20世纪80年代初，美国首次在饲料中添加一定量的盐酸克伦特罗，以提高牲畜的瘦肉率。然而，人们发现吃了这种猪肉后，容易出现心跳加快、呼吸困难等症状。此后，香港、广东等地因食用猪肺汤而发生食物中毒事件，“瘦肉精”问题开始浮出水面。

“瘦肉精”在中国早已被明令禁止。然而，尽管打击力度在加大，“瘦肉精”很难去除

2001年，包括北京和天津在内的9个省市的23个农场被发现非法使用克伦特罗。

2002年，广州一家饲料生产公司非法添加克伦特罗，导致480多人中毒。涉案饲料公司经理林清源被判入狱四年。

2006年，上海发生了多起克伦特罗中毒事件，影响了该市9个区的300多人。同年，江西有12人因制造和销售瘦肉精被刑事拘留。

2009年，广东商人从湖南购买的问题猪肉导致70多人出现中毒症状...

据记者调查，“瘦肉精”的贩运者一般不会公然出售，而是称之为“肥猪宝”。“克伦特罗”的贸易是极其隐蔽的，商贩经常把它做成没有标签的小包装，供私人交易，负责猪只调整的经纪人把它卖给农民。

在2008年查获的一起案件中，犯罪分子从印度购买“克伦特罗”和“变异”沙丁胺醇，然后将深圳作为中转站，通过下线在全国各地秘密销售。

河南一家生猪经纪公司透露，“瘦肉精”的“黑市”价格在每公斤5000元至1万元之间，该经纪公司将饲料粉混合后以每包300元左右的价格卖给农民，购买时优先购买。前往河南调查的农业专家告诉记者，目前市场上出现的“瘦肉精”估计大部分来自地下黑窝点。不幸的是，自2002年以来，很少有窝点被发现或摧毁。

国家生猪产业技术体系首席科学家陈耀生教授表示:“瘦肉精对中国养猪业来说就像是一种药物，受高额利润的诱惑，所以有些人会冒险。”但是到目前为止，还没有一个案例清楚地告诉我们“克伦特罗”的来源；如果源头失控，饲料安全将难以保证！”上一页123下一页