小陈草莓园：作坊式草莓园借助“草莓节”打品牌

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在上海青浦，曾经有一个叫赵屯镇的地方，现在和白河镇合并了，合称为白河镇。我们的主角陈丽在这里出生，在这里长大。陈力年轻时，赵屯镇有“中国草莓之乡”的美誉，但后来知道的人越来越少。直到这些年，自己去草莓园摘草莓才成为一种时尚，这种情况已经改变了。

陈丽经营着陈骁草莓园，只有五个温室。虽然有些是迷你的，但在家庭“车间式”草莓园里，这是一个很好的比例。现在，每年草莓成熟的时候，许多人都会来到这个充满草莓香气的地方，收获一份宁静而快乐的劳动。

生活在草莓园的记忆

陈丽出生于1984年，她对草莓最早的记忆是，在草莓成熟的季节，她妈妈常常一大早就起床，然后把草莓装在篮子里拿到市区卖，或者几个家庭一起运输一卡车草莓到市区。“吃草莓”的记忆深深打动了陈丽幼小的心灵。

“当时，我们这边几乎每个家庭都种了一些草莓。而且，我们家有“中国草莓之乡”的美誉。”至于草莓，陈丽谈到了她从小接触到的一切。后来，当她在丈夫家里时，她和草莓的缘分越来越深。“我们家是这里少数以草莓为生的人之一。这里几乎每个家庭都种草莓，但大多数都用作副业。但我们家以草莓为生。”陈丽说道。

实际上，陈丽和她结婚后，就没有开始种植草莓了。在此之前，“陈骁草莓园”在没有“陈骁”的情况下已经运营了20多年。“我岳父总是以种植草莓为生。当时主要是一些水果商来我们这边批发采购，我岳父把成熟的草莓拿到市场上卖。虽然这种小作坊式的经营不能带来很多好处，但仍然有可能维持生计。”

谈到以前草莓园的管理模式，陈丽没有给予任何否认。因为直到现在，这种方式仍然是草莓农场收入的重要组成部分。“虽然我们的草莓园在规模上不如那些水果和水果合作社，但我们用心经营。而且，我们的自营业务是上海最早的一批，赢得了最多的赞誉。在这一点上，它给了我一个坚持下去的理由。”

误采自采业务

陈力说，他们的个体采矿业务是上海最早的。2006年，他们已经有了自己的采矿业务。“事实上，这不是我想出的商业模式，这纯粹是巧合。”

那时，她的一些朋友想在草莓园里摘草莓，这次摘草莓让每个人都玩得很开心。每个人都认为亲手摘草莓不仅是采摘的乐趣，也是对草莓的了解和从田间劳动中获得的精神解放。对于承受巨大压力的白领来说，这些都是放松的好方法。因此，那些对自己满意的人没有忘记告诉需要这种奇妙方式的人。

这样，网上的公众评论就有了“陈骁草莓园”的标志。“刚开始有人打电话时，我不知道发生了什么。问了他们之后，我意识到他们把我的联系方式和地址放在了网上。渐渐地，来的人越来越多，我们的自收自支事业自然发展起来了。”

虽然陈丽说得很轻松，但她一开始就遇到了一些障碍。因为草莓是娇嫩的水果，其生长方式是从藤蔓垂到地面，所以我们采摘时必须非常小心，以免伤害到其他草莓。正是因为这种担心，陈丽的岳父觉得这已经足够采摘和销售，所以为什么让没有经验的人进入温室采摘？然而，幸运的是，这些去草莓园摘草莓的人对草莓有一种爱，所以基本上对草莓的损害不是很严重。

然而，自行采摘的草莓不能像一些葡萄园和橘子园那样提供“付一定的钱在院子里吃”和“采摘并带回家”的服务，因为即使不使用杀虫剂，草莓也不能不清洗就直接吃，因为它们生长在土壤附近。因此，只提供采摘服务的草莓园，只能给顾客带来亲近自然、采摘草莓的乐趣。然而，好的一面是，由于草莓园吸引的顾客大多是工作压力很大的白领，他们在草莓园的主要目的是放松和放松，只提供采摘就足够了。更重要的是，草莓自采业务给陈力带来了新的商机。

附属于草莓园的农舍

因为草莓园位于青浦，所以很多人在摘草莓的时候解决午餐是一个大问题。因此，一些采摘者干脆提出让陈力提供午餐的想法。巧合的是，陈丽的丈夫是一个烹饪爱好者。然后一拍即合，附属于草莓园的农舍正式形成。

“我们的农家乐每次都得到很好的评价。大多数客人会很高兴地告诉我，这种食物味道很好，下次来的时候他们会问。事实上，我丈夫的烹饪也是他自己的兴趣。当他有空的时候，他喜欢思考新的菜肴。所以后来，他拜我们这边的一个厨师为师，慢慢地开始自己当厨师，也就是帮助别人家料理事情的厨师。因此，做农家乐对我们有很大的好处。”说到农家乐的诞生时间，陈丽的语气充满了幸福。对他们来说，这不仅保证了前来采摘草莓的人数，还增加了一个利润渠道。

然而，农场并不是一年到头都有生意，因为草莓不是一年到头都能生产的。在草莓不成熟的季节和天气寒冷的时候，农家音乐不能吸引客人，因为白河镇除了草莓什么也不能吸引游客。因此，这家广受欢迎的农舍每年仅在3月至6月营业。但即便如此，陈丽还是有信心搞好农家乐。“因为它和草莓园一样存在于客人的心中，所以必须把它做好。”

为了搞好农家乐，陈丽每次招待客人都会主动询问顾客的感受。“因为尽管大多数草莓采摘者来自上海，但每个人的口味都不一样。我想尽我最大的努力让每个人都满意。”

顾客的建议也让陈丽和她的丈夫积累了很多经验。因为农家乐的形式是聚集大家在八仙餐桌上用餐，如果菜肴可以根据这群客人的口味进行调整，提供的饭菜自然会给顾客留下好印象，增加他们成为回头客的机会。

当然，一味地受制于固有环境并不是陈力的性格。这是一个好的商人应该具备的素质，他会尽一切可能为既定事实增加价值。

“我们曾经想过让农家音乐成为一种永恒的事物，但唯一吸引我们这边客人的是草莓。人们经常打电话问我们农舍的前提是不是草莓仍然可以采摘。如果没有草莓，也许我们只能带人在河里钓鱼。不过，如果白河镇除了草莓还有其他旅游资源，就可以解决草莓生长期的农家乐问题。”陈丽说的不是抱怨，因为她已经开始寻求改变。她写道，政府提议举办草莓节，这一提议已于去年收回。去年，百合镇举行了第一届草莓节。上一页12下一页