细数京城浙江味道餐厅[组图]

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首都寻求回到浙江

这是今年新开的一家浙菜馆，但说起中关村的“刘嘉湘”和清华的“宴会花园”，似乎并不陌生。宴会厨房是同一个老板在望京开的第三家店。杭州菜在北京很独特，有一群忠实的粉丝。说到浙菜，大家都认为杭州菜是浙菜，其实不是。杭州菜只覆盖了浙北菜系，现在可以延伸到浙菜，可以把更多的地方风味带进嘴里。老板是土生土长的浙江人，他把餐厅的味道放在第一位，传达高品质原材料和必备菜肴的文化；浙江省名厨严师傅经验丰富。例如，“煮蔬菜”用柴火和猪手炖鸭子，用锅煮当地的猪手和农场的鸭子，用文火煮，有强烈的颜色和味道。醉蟹是由传统醉蟹改良而来的凉菜，点击率很高。此外，劣质食品是江浙一带的传统，它是以一等黄酒酿造后留下的坏泥和坏油为原料，加入用卤水制成的劣质卤水浸泡食品原料。当然，几道浙菜必备的菜肴也必须尝尝。手工龙井虾仁，晶莹剔透，茶香酥脆。有太多的事情要谈。让我们亲自试试。

手工龙井虾仁

咸黄鱼

湖州千丈堡

编者按:我喜欢这里的醉蟹。蟹肉味道很好。同时，这里的餐厅面积很大，装修也很时尚。它适合家庭聚会和商务宴请。它位于购物中心，是吃、喝、玩的一站式商店。

地址:福东东街6号院4号楼方恒购物中心

人均消费:80元

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