大润发Vs永辉：谁更“贱”？

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大润发无疑正在成为经典。这家零售企业成立于1996年，13年前进入中国大陆，以其独特的低价模式开创了一个新的超市时代。2009年第一季度，大润发在单店平均销量和总销量上超过家乐福和沃尔玛，成为mainland China最大的外资零售企业和mainland China第二大连锁零售企业。

与大润发相似的是福建的永辉。这家超市企业从农业改革开始，将超市原本作为陪衬的生鲜产品转化为门店的核心竞争力，获得了可观的经营利润。近年来，当一群台湾经理参与永辉的商业事务时，他们突然发现，无论是在供应链管理、成本控制还是商业模式方面，大润发的影子都在永辉身上。2010年，永辉超市实现销售额140亿元。虽然销售额无法与500亿元的大润发相提并论，但谁能保证这两个有着相似商业理念的公司不会携手并进，相互竞争呢！

模型皮革“大众商店”的生命与皮革“蔬菜市场”的生命

大润发是台湾的一家大型连锁店，由润泰纺织集团总裁尹衍梁于1996年创立，原名为大润发流通企业有限公司..

润泰集团原本是一家纺织企业，但在20世纪90年代，台湾的纺织工业走下坡路。这时，润泰集团开始寻求投资业务的转型和扩张，如投资保险、金融业务(如安泰人寿、永丰银行等)。)和流通业务(如大润发)。

1997年，大润发在平针的第一家店在桃园县平针开张，它建在平针润泰纺织厂的旧厂房里。

随后，上海、济南和大润发相继成立，大润发计划在华东、华北和中国大陆东北的重点城市设立折扣店。

然而，这个纺织“门外汉”怎么敢在尚超所在的上海开店呢？此外，家乐福已经在北京、上海和重庆等8个城市开设了14家门店。

这主要取决于大润发的学习能力。

大润发最初模仿了万宝路的仓储模式，但当它在mainland China开第三家店时，时任大润发中国区负责人黄明端发现万宝路很拥挤，但隔壁的家乐福却很拥挤。

因此，大润发做出了一个重要决定——改变销售模式和商业模式。

通过商业模式的转变，大润发不仅摆脱了门店选址类型的限制，还降低了开店成本。通过丰富的产品品种、生动的店内展示、立体的营销手段和细致的店铺服务，一个全新的店铺将向终端客户展示，不再像“高高在上”的货架。

1999年，在改变模式后，大润发实现了240亿元的收入，这一下子把马克罗挤出了前三名。十多年前，他从一个门外汉变成了这个行业的专业人士。大润发董事长兼首席执行官黄明端在2010年中国连锁加盟大会上谈到了大润发的管理。当被问及如何对待沃尔玛、家乐福这样的世界级竞争对手时，黄说:“沃尔玛的优势在于规模大，但也有缺点。”根据当地条件改变系统或响应消费者需求的速度就像恐龙翻身一样慢。沃尔玛的采购中心位于中国大陆。与美国的竞争对手相比，沃尔玛可以充分发挥其在采购、物流和信息系统方面的优势。然而，我们在中国市场的竞争对手，包括我们，现在都在大陆销售，我们在这些领域的效率不太可能下降。相反，市场机会可能会更多。”

有人说，大润发在中国越来越像沃尔玛，但大润发在中国市场的运营效率已经完全超过了沃尔玛。

与大润发相比，出生在福建的永辉超市是一个草根企业。张选松，1971年出生，第一份工作是啤酒代理商。20世纪90年代初，20多岁的张选松成为福州第一个啤酒经销商。在啤酒代理方面，他通过“送货上门、上门服务”的方式赚到了创业的资本。

1995年12月，张选松开始将目光投向零售业。他开了一家面积只有100平方米的超市。当时福州的超市业态刚刚兴起，张选松分析了市场情况。他认为，超市行业不仅在概念上比传统杂货店先进得多，而且经营着许多品种，这肯定会成为一种流行的形式。

在这个过程中，张选松坚持以公平的价格销售赢得市场的经营策略。“当时一条毛巾卖了3元，而我们只卖了2.3 ~ 2.5元。对于客户来说，这种好处是显而易见的，业务当然非常好。”“天天平价”的经营理念从此成为张选松的模范口号。

自1999年以来，台湾连锁零售巨头好又多和世界500强公司麦德龙和沃尔玛相继进入榕树，大型超市在福州遍地开花。在不到一年的时间里，福州有10家大卖场。对于刚刚诞生的永辉超市来说，无疑面临着生死存亡的巨大挑战。

如何在“外国超市”的大规模进入中生存？这个生存问题深深困扰着张选松，他一直有着强烈的忧患意识。

张选松在对福州各大超市的经营模式进行深入研究后发现，生鲜食品的弱势是这些超市的共同特征。因此，他决定以保鲜经营作为永辉的突破口，充分利用做保鲜需要本地化专业人才的优势，把保鲜市场“蛋糕”做大做强。

2000年7月，福州第一家专业生鲜超市永辉平西生鲜超市开业。这种“由农转超市”的模式结合了超市和农贸市场的优势，将传统农贸市场直接纳入超市，将摊主经营转变为超市统一经营。它在保持顾客原有购买方式的基础上，彻底改变了过去农贸市场潮湿凌乱的现象，创造了一个舒适的购物环境，使新鲜食品比原来的农贸市场更好更安全，但价格更实惠。

永辉超市很快取得了巨大的成功。2001年12月，时任中国副总理的李岚清亲自视察永辉，称赞“从农业到超市的转变”为“永辉模式”，并开始在行业内推广。

每天低价、注重新鲜食品和社区管理已经成为永辉超市的基因，在未来的扩张中，永辉超市将成为不可战胜的成功法宝。

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