星巴克:在华利润率不比美国高 无需特意为此公关
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拒绝透露是否降低售价
英国《金融时报》援引卡尔沃的话说:“安排定期访问中国是我日常工作的一部分。现在这件事还不足以促使我特地去中国。”
卡尔弗在西雅图,星巴克的美国总部。记者问卡尔弗,他是否认为媒体的批评是针对星巴克的官方行动的前奏。他回答说:“我们和(中国)政府有关系。我们必须确保我们非常尊重他们,我们之间的对话是非常公开、坦率的,并基于非常确凿的事实。”他拒绝透露星巴克是否与中国政府官员就咖啡价格进行过沟通。
当被问及星巴克是否愿意降低在中国的销售价格时,卡尔弗没有给出肯定的回答,但他表示,星巴克采用了“正确的经济模式”,赢得了消费者的忠诚。
承认中国比美国贵
卡尔弗承认,“星巴克拿铁在中国比在美国更贵。”然而,他表示,在某些情况下,中国的拿铁价格接近甚至低于竞争对手。
卡尔弗说,星巴克在中国的定价具有竞争力。它在中国的利润率并不比美国高。在接受路透采访时,他表示,食品成本上涨、员工培训方面的巨额投资以及确保采购充足、安全的本地配料,意味着星巴克在中国的营业毛利率底线“永远不会高于美国。”
卡尔弗说,中国的星巴克店通常比美国的大,因为大多数中国顾客喜欢呆在店里,而80%的美国顾客习惯于外卖。他表示,星巴克在中国的门店非常拥挤,“需要扩大规模。”
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