专家称瘦肉精源头源头失控 利益绑架致黑市盛行

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添加克伦特罗:政府错了吗？

“这是五六年前演的。现在饲料厂没有人愿意直接在饲料中添加盐酸克伦特罗(俗称克伦特罗代)。由于许多大型饲料供应商担心盐酸克伦特罗长时间混入饲料后会被氧化，药效会降低。因此，通常的做法是，谁买了饲料，谁就自己添加，并在育肥期的仔猪固定。浓缩后喂饲料。”中国一家大型饲料厂的负责人告诉《中国商报》，相关部委怀疑该饲料厂在饲料中恶意添加了克伦特罗，这在本质上是一个误判。

然而，在大多数接受记者采访的官员看来，克伦特罗很有可能是由饲料厂直接添加的。"只有大规模添加，瘦肉才开始到处开花。"

如何彻底调查克伦特罗？

添加盐酸克伦特罗后的饲料通常称为浓缩饲料。

“我们安排人力配合工商、质监等部门对全市所有猪饲料销售点进行了一次网络调查。到目前为止，还没有发现浓缩猪饲料。”3月22日，河南省济源市畜牧局副局长李林对记者说，虽然还没有发现浓缩饲料，但根据上级要求，它正成为防止瘦肉型猪再次出现的第一道大门。

这场源于河南省济源市的瘦肉风暴，迅速蔓延到全国生猪供应市场的检查，已经在全国各地引发了较大规模的彻查。

“虽然到目前为止，中国还没有在猪饲料中检测到克伦特罗的案例，但我们怀疑，添加克伦特罗的最直接方式仍是在饲料厂进行。”济源的一位农业干部指出，早在20世纪80年代初，美国人就在饲料中添加了一定量的盐酸克伦特罗，以提高牲畜的瘦肉率。然而，后来发现，吃了这种猪肉后，人们容易出现心跳加快、呼吸困难等症状。此后，香港、广东等地因食用猪肺汤而发生食物中毒事件，“瘦肉精”问题浮出水面。

他说，美国的经验是直接在饲料中添加盐酸克伦特罗，估计中国的非法饲料制造商也会这么做，这也是最直接、最方便的方法。

他的依据是，例如，2001年，包括北京和天津在内的9个省市的23个农场被发现非法使用克伦特罗。2002年，广州一家饲料生产公司非法添加克伦特罗，导致480多人中毒。

“从另一个角度来看，农民自己很难购买瘦肉。如果不添加饲料，瘦肉从哪里来？”在河南省漯河市的一次采访中，当地政府官员还表示，双汇集团等农民是受害者。他认为，为了达到饲料的使用效果，饲料厂恶意添加了克伦特罗，这使农民在不知情的情况下成为受害者。济源动力检测研究所所长邢凌峰也认为，农民不太可能直接添加饲料，更多的原因可能来自饲料。

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