康师傅的中国发家史 平均每人每年吃30包方便面

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台湾亿万富翁魏应州在20世纪50年代就读的小学仍然在他的家乡台湾彰化永靖。“礼、义、耻”的训诫口号仍然留在蒋介石统治时期学校的主墙上。当时，与中国大陆的贸易无疑是对所有这些“道德原则”的背叛。

街对面是一个建于1997年的纪念公园。它纪念一对对中国大陆有着完全不同的信仰的夫妇。韦德和他的妻子在一个拥挤的祖屋里抚养了7个孩子，那里住着100个魏家人。因为在中国做生意，四个儿子都成了亿万富翁。现在，这四个儿子正花费数百万美元重建他们的祖居，作为吸引大陆游客的旅游景点，大陆游客已成为台湾旅游业增长最快的收入来源。

20世纪80年代，冷战期间双方敌对关系开始解冻后，魏氏兄弟迅速进入。1992年天津第一家方便面厂开业后，他们的师傅孔方便面让他们赚了第一盆金。如今，魏氏家族的控股集团每年在高度自动化的工厂生产160亿包方便面。他们提供200多种口味来吸引中国各地不同气候和文化的消费者。

现在，魏兄弟找到了一个更赚钱的生意:饮料。57岁的丁一集团董事长魏应州回忆起自己投资多元化的动机:“正是贪婪吸引我进入饮料行业。”此时，他远离台湾老家，在他们最初在中国东部城市天津开设的方便面厂附近接受采访。天津是国际集团的总部，该集团是集团和魏氏家族拥有74%股份的投资控股公司。他的贪婪得到了回报:自2009年以来，丁一集团饮料业务的收入超过了方便面业务。2010年，福布斯亚太50强公司总销售额增长31%，达到67亿美元，净利润增长25%，达到4.78亿美元。

这种增长势头似乎还会持续一段时间。据世界领先的市场研究公司ac Nielsen统计，截至今年3月的12个月中，中国的非酒精饮料市场增长了11%，销售额达到140亿美元。其中，较大的企业可能会兼并较小的企业。在中国，丁一被台湾最大的食品公司统一竞争。丁一在中国最大的竞争对手是可口可乐公司。可口可乐早在1979年就回归中国，也就是魏进入的十年前(另一个值得注意的进入的台湾企业——中国旺旺控股公司的饮料销售额还不到三分之一)。

在港上市的丁一集团是日本三洋食品公司的大股东，是丁鑫集团最大但并非唯一的分公司。集团母公司集团的其他三个分支机构由另外三个魏兄弟领导，他们从事房地产(包括在2009年购买台北101大楼三分之一的股份)、其他饮料(食品)以及零售商店和餐馆，包括受欢迎的中式快餐连锁店Dicos(见本文末尾的“鸟食”)。

正如丁一在中国大陆方便面领域获得了56%的市场份额一样，它的主要速溶茶是针对中国巨大国内市场的不同地区。“不同的口味和便利条件为我们提供了机会，”魏应州说，因为可口可乐更早进入中国市场。“在中国消费者崇拜外国商品、竞相模仿外国人的时期，可口可乐可以训练中国消费者如何饮用方便饮料，并培养这种消费习惯。”他说:“但是，30年后的今天，中国正在回到它的原点。这些都是传统的中国饮料，如茶和酸梅汤。”

他预测，在未来几年，可口可乐目前占主导地位的碳酸饮料市场在中国现成饮料消费总量中的比例将从30%降至15%。台湾大和研究所的饮料行业分析师川岛·川岛基本同意这一观点。他认为茶饮料市场的趋势应该正好相反。鉴于其在中国茶饮料市场的领先地位，丁一应该能够从中受益，并吸收一些较小的竞争对手。

热衷于消费的中产阶级的持续增长是公司发展的“顺风”。魏应州说:“未来20年将为我们提供巨大的发展机遇。”"对于食品和饮料行业来说，这是中国的黄金时期."

魏氏兄弟的家谱可以追溯到中国北方的河北省，但是他们的家族在1826年从福建省迁移到了台湾。他的父亲在台湾彰化永靖经营一家中药店，然后开了一家食用油加工厂。他们居住的彰化县位于台湾中部，离台湾省会台北很远。然而，它也催生了其他几个家族，包括鞋匠蔡和轮胎大王罗杰业，他们都是福布斯最近公布的台湾40位富豪之一。

父亲去世后，台湾严峻的商业环境促使韦氏兄弟于20世纪90年代初来到中国大陆。然而，香精油业务在大陆一开始并不十分成功。根据公司的传说，最小的弟弟突然想在火车上吃一碗方便面，于是他想:“为什么中国不生产方便面呢？”

魏应州回忆说:“那时，人们只想吃点东西。”“足够吃了。”魏兄弟在天津建立了他们的第一家工厂，因为北方人特别喜欢面条。当公司开始运营时，中国人平均每年吃5包方便面。现在你要吃30包(而且价格比以前高了)。他预测这个数字将在未来20年上升到60。

丁一将方便面业务的初始利润投入到饮料业务中。但是最初的尝试失败了。1998年，韦氏兄弟收购了台湾第二大食品饮料公司全伟公司的控股权，该公司主要以果汁为主，但扩张速度不快。

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