揭开茅台酒昂贵的秘密——走访国酒故乡茅台镇

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简介图片:4月10日，工作人员在拍卖现场展示了一瓶茅台。同日，贵州拍卖公司举办的首届茅台陈酿专场拍卖会在贵阳开拍。102个类别的113瓶陈年茅台参加了拍卖，总成交额为1223.3万元。其中，一瓶被誉为“酒王”的“精装汉地茅台”以890万元的价格售出，创下茅台拍卖价格的新纪录。新华社记者欧东宇照片

新华社贵阳4月19日电从历史名城遵义出发，一路向西，一条蜿蜒曲折的山路延伸到群山深处，在群山的腹地有一个小镇。这看似平常，但每年却贡献了贵州省15%以上的财政收入，这让全世界无数崇尚酒文化的人着迷，因为这里盛产茅台。

茅台，一个小镇，位于贵州省仁怀市赤水河畔。这里酿酒的历史可以追溯到2000多年前的西汉。一年到头，该镇的上空充满了发酵谷物的香味。这里的真实写照是:“酒浮十里，三分钟不喝人醉。”

当地人的生活中心是“酒”这个词。镇上一半以上的土地属于茅台酒厂，茅台，国酒，就是在这里酿造的。此外，镇上的街道上散布着近1000个小酒厂和作坊，各种酒类广告铺天盖地。

茅台贵的秘密

占地330万平方米的茅台酒厂是这片土地的“老板”。从远处看，工厂区整齐排列的车间和酒窖都是依山傍水，规模宏大。在茅台酒厂工作是镇上居民最向往的工作，镇上许多小酒厂也依靠这个“老大哥”致富。

酒厂里的红色丁石门很壮观。石门顶上四个烫金的“茅台”字和下面中国前领导人的浮雕时刻，让人们想起了新中国成立以来茅台不同寻常的“官方”地位。1949年，周恩来总理指定茅台酒为国宴酒。

多年来，在普通中国人心中，茅台一直是“先看后看”。如今，由于价格飙升和假酒泛滥，普通人还是不容易买到一瓶真正的茅台。

或许是出于安全和保密的考虑，茅台酒厂的酿造车间和酒窖很少向公众开放。想知道茅台酒秘密的游客只能去酒厂旁边的“中国酒文化城”。这座中国最大的葡萄酒文化博物馆主要展示茅台酿造技术的历史传承和演变，以及茅台酒厂自1951年成立以来的兴衰。

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