“新豫商”炼成记

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1993年春节前夕，50岁的陈泽民独自开着一辆半旧的面包车，冒着大雪，在山海关到沈阳的路上艰难地行驶。那时，他没有任何野心。他只想赚更多的钱，这样他的两个即将长大的儿子就可以有自己的房子，将来可以娶他们的媳妇。

这辆花了4000元买的二手昌河面包车的后座被拆了，放在一个装有12盒速冻饺子的冰箱里。此外，车里还有锅碗瓢盆和一个小煤气炉。这套“设备”跟随陈泽民走遍了全国。现在，他希望东北人也能尝尝真正的南方饺子。

因为下雪天路面很滑，经过锦州时，包子翻了，挡风玻璃碎了一地。幸运的是，没有人受伤。在附近几个村民的帮助下，陈泽民举起他的车，驶往200多公里外的沈阳。当他下车时，他的胡子和眉毛被冰覆盖着，他的手和脚几乎冻僵了，就像一个彻头彻尾的圣诞老人。

争取改变

18年过去了，现在由陈泽民创办的三全食品(002216)集团已经成为中国速冻食品行业的一个真正的大哥。其产品从小型速冻水饺扩展到400多个品种，国内市场份额超过1/4。海外市场也取得了巨大的成就，2010年总销售额接近20亿元。

当年，他受到艰苦奋斗精神支柱的鼓舞，长子陈楠和次子陈继承了他的衣钵，分别担任了三家上市的全食股份公司的董事长和总经理。陈楠曾经说过，我感谢父亲为我们创造了一个永远不会消失的行业。

1987年，当陈泽民44岁的时候，他第一次有了“出海”的想法，他已经当了将近20年的专业外科医生。

改革开放近10年来，社会上流行的一句话是:“拿手术刀比拿剃刀好，卖茶叶蛋比搞原子弹好。”看到社会上的失业青年，甚至刑满释放人员都成了个体户，口袋也鼓了起来，已经是郑州某医院副院长的陈泽民心里没滋味。

最令人兴奋的是，有一次我去广州召开全国卫生系统会议，一个白天公开讲话的当地卫生局长晚上竟然蹲在路边摆摊，这让正在购物的陈泽民撞到了他。导演解释说他的爱人在做小生意，现在他要去吃饭，所以他会帮忙照顾他一段时间。

这在大陆是不可思议的，但在改革开放第一的南方却如此普遍。陈泽民心想，人家堂堂的局长能抹面子，我只是一个副总，有什么了不起的？

1989年的一天，借了15000元在郑州市中心的一家购物中心开了一家“三全冷饮部”，这家店是他家开的，而陈本人则躲在幕后。陈泽民说，三全这个名字来源于“十一届三中全会”的缩写，这是改革开放的政策，给了他改善家庭生活条件的机会。

后来，他发明了“速冻水饺”。由于原料和制作工艺的不同，北方人经常吃的元宵表面煮熟后是干的，而汤圆又粘又难保存，所以只能现在煮着吃。外科医生陈泽民思维敏捷，实践能力强，一下子就解决了这个问题。

“速冻汤圆”很受郑州人的欢迎，但一时供不应求。1992年，陈泽民正式辞职，成为一个一心一意的大人物，开始走出郑州和河南，所以本文开头就有“圣诞老人的雪和雪”的场景。

坚守你的家

当陈泽民在沈阳的一家小旅馆里暖暖身子，支起煤气炉，翻翻黄页电话簿，邀请当地水产公司、蔬菜公司和肉类联合工厂的负责人参加速冻水饺品尝会，终于使这种新奇的食品在中国东北大受欢迎时，在香港工作多年的胡葆森，以香港商人的身份回到郑州，投资房地产，从投机中赚取了数千万元。他首先与中国建设银行当地分行合资成立了建业房地产开发有限公司(601939)。两年后，国家要求金融机构退出工业运营。胡葆森购买了建行的股份，并毅然“单干”。

河南商人被认为是诚实、执着和精明的，这在胡葆森和在河南生活了30多年的重庆人陈泽民身上很明显。

像他的老朋友王石和冯仑一样，胡葆森被认为是mainland China最早的商品房开发商之一。然而，与那些喜欢跨地区发展甚至在做大后进行国家扩张的同行不同，建业在过去20年里无法在河南省坚持半步。

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