肯德基选址的秘密

本篇文章1270字，读完约3分钟

肯德基作为全球快餐连锁巨头，非常重视选址。选址决策一般是两级审批制，由两个委员会审批，一个是本地公司，另一个是总部。它的选址成功率几乎是100%，这是肯德基的核心竞争力之一。

通常肯德基的选址是按照以下步骤进行的:

1.商业区的划分和选择。

1、划分商业圈。肯德基计划进入某个城市时，首先会通过相关部门或专业调查公司收集该地区的信息。收集了所有的数据后，我们开始规划商业圈。商业区规划采用评分法。例如，这个地区有一个大型购物中心，购物中心的营业额是1000万元，一分算一分，5000万元算五分。如果有公交线路，加多少分；如果有地铁线路，加多少分。这些评分标准是多年平均的更准确的经验值。以北京为例，通过打分，将商业区划分为几类，包括市一级商业类型、区级商业类型、定点消费类型、社区类型、社会商业类型、旅游类型等。

2.选择一个商业区。也就是说，确定目前在哪个商业区开店，主要目标是什么。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐厅自身的市场定位；另一方面，我们应该考虑商业圈的稳定性和成熟度。餐馆有不同的市场定位，吸引不同的顾客，选择不同的商业区。例如，马兰拉面和肯德基有不同的市场定位和不同的客户群，这是两个相互交叉的圈子。有些人吃肯德基和马兰拉面。然而，肯德基和麦当劳有着相似的市场定位，他们的客户群基本上是重叠的，所以他们在商业圈有着相同的选择。可以看出，在一些地方同一条街有两面，一面是麦当劳，另一面是肯德基。

二是聚集点的计算和选择。

1、确定商业区，哪里是最重要的聚集点。例如，北京西单是一个非常成熟的商业区，但是在西单的任何地方都不可能聚集顾客。肯德基开店的原则是努力在最拥挤的地方和附近开店。古语有云:“一步比三个城市差”。这与人流的路线有关。如果有人走到这里然后转身，那么这个地方就是客人不能到达的地方，生意就更糟了。当选择一个地点时，这些应该被考虑。这一带的人流量是多少，从地铁出来后往哪个方向走，等等。所有这些都是用来捏表和测量的。只有在有了一整套数据之后，才能相应地确定地址。肯德基的选址人员可以将收集到的人流数据输入到专门的计算机软件中，然后他们可以计算出这里的投资不能超过多少，如果超过就不能开店。

2.在选择站点时，我们必须考虑主要的人流移动路线是否会被竞争对手拦截。在人流中有一条主要的移动路线，如果竞争对手的聚集点比肯德基的位置更好，这将产生影响。如果他们是一样的，那也没关系。

3.聚集点的选择影响着商业圈的选择。聚集点的选择也影响着商业圈的选择。因为一个商业区是否有主要的聚集点是这个商业区成熟的重要标志。为了规划商业区，肯德基发展部投入了巨大的努力。就北京肯德基而言，它的开发人员一年到头走遍了北京，知道这个地方的建筑和道路每年都有很大变化，当地人很容易迷路。在北京，肯德基已经根据自己的调查成功开设了56家餐厅。

有了门店选址的评价标准，快餐连锁企业可以开发一套门店选址的评价工具，主要由以下表格组成:租赁条件表、商业区和竞争条件表、现场情况表和综合评价表。它们已经成为评估连锁店位置的标准化管理工具。