到全国七家优秀扒房吃“牛”去

本篇文章497字，读完约1分钟

一个优秀的牛排馆首先必须有一个优雅的环境。在曼哈顿，如果你想去高档的牛排餐厅，你当然不能穿牛仔裤，你必须提前定位自己，否则你只能等到鲜花凋谢，就像《欲望都市》中的四个女人一样。"曼哈顿最有权势的女人是餐馆的老板。"在香港，最优秀的扒手无疑以“无敌的维多利亚港夜景”为卖点，他们在“锯”着落地窗外无敌的风景的同时，彼此相爱。你肯定会在80%的香港电影中看到这样的情节。

当然，好的牛排馆的主角是牛排。如果一间牛排馆的菜单被打开，如果它没有说明牛肉、谷物和草的饲养水平，无论它是一只没有断奶的小牛，或者它是外脊的肉眼，或者是最昂贵和最稀有的“小牛胸腺”，那它就绝对不是一间好的牛排馆。

如果配料是对餐馆水平的测试，那么酱汁是决定厨师水平的关键。只用黑胡椒汁做牛排的厨师绝对不是好厨师。他们有各种口味的自制芥末或黄油，或者来自世界各地的彩色盐来搭配你的牛排吗？

高空的美味牛排体验

最后但并非最不重要的一点是，一家好的牛排餐厅必须有一份比菜单更厚的酒单，一个胸前挂着金色葡萄的侍酒师。此外，侍酒师不能只告诉你“红肉配红酒”的推荐，一个可靠的牛排餐厅，和不同的葡萄酒。上一页123456789下一页