正略钧策:海底捞,应学会坚持和低调
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在我看来,海底捞模式是一种具有中国特色的成功模式:通过人性化和亲情化管理好农民工员工,通过热情真诚的服务感动国内客户,通过传递帮助和有效授权管理好职业经理人,通过现代化的配送体系和生产基地建设确保一流的产品配送;在这些成功因素中,其核心是对服务的重视和优秀的服务精神,属于企业文化的范畴。海底捞的成功本质上取决于悠久的企业文化。依靠企业文化来管理,实行无为,属于道家管理学派。
海底捞目前发展的困境是这样的:企业需要扩大和进一步发展,根据国内外企业的普遍做法,有必要建立规范、精简、规范的制度管理,即引入法治,走法治之路。然而,一旦引入制度化管理,长期缺乏有形管理的员工将无法适应,企业文化的冲突可能是由员工的习惯造成的。法家和道家在管理理念上存在冲突。在人性恶的前提下,一是采用格挡的强制矫正方法,二是采用基于自然方式的治疗方法。海底捞的成功在于用道家思想来管理农民工的员工,但这种用家的方式不可避免地会导致这些员工的不适应,并带来企业文化的冲突和企业基因的混乱。从法家到道家不难,坚持法治将形成企业文化,走向道家;然而,要从道家走向法家是很困难的,尤其是当企业文化已经形成并且非常强大的时候,这将会带来激烈的冲突。
因此,笔者认为海底捞应该坚持自己的成功模式,绝不采用法治模式。制度化的管理一定会有所作为。海底捞不应该急于扩张,稳步扩张可以保证企业文化基因的传承。对张勇来说,认识到企业家的低调比实现宏大的扩张计划更重要。如果海底捞将来会有危机,要么是张勇太高调太明星化,要么是海底捞太大太失控。令人担忧的是,这两个迹象已经出现。来自罗征骏策管理咨询公司。
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