口碑网“淘式外卖”菜品种类过万 网购饭菜白领居多

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4月12日，根据Koubei.com的数据，在其外卖频道上可以在线订购的菜肴总数已经超过1万道。丰富的菜肴也让许多白领族群越来越青睐“网上购物餐”，这已成为他们解决就餐问题的重要渠道。

据报道，口碑外卖已经在北京、上海和杭州推出。根据其在线订购流程，食客可以在口碑上设置自己的送餐地点，并在周围寻找自己喜欢的餐厅。点击后，他们可以看到各种菜肴的图片、价格、口味、原料甚至之前的销量。就像在淘宝店浏览商品一样，食客挑选他们最喜欢的菜，放在我的购物车里。他们也可以在网上指定送餐时间，通过支付宝付款，然后等待送货回家。收到外卖后，用餐者可以确认收据并对商家进行评论。开外卖店的商家可以像淘宝卖家一样管理菜品的发布和交易。与此同时，网上提款资金由口碑担保来保证。口碑保证，直截了当的介绍，相当于支付宝在网上购物中的角色。

显然，口碑外卖有明显的“淘宝”色彩，这个过程和网上购物一样，口碑网络属于大淘宝。因此，业内人士也称口碑外卖产品为“淘外卖”。

与传统的电话外卖相比，Koubei.com的“淘外卖”无疑在食品陈列、品种和送货时间保证方面具有无可比拟的优势。目前，在Koubei.com开展外卖业务的企业包括多种类型的传统中餐、西餐、糕点和甜点饮料。根据Koubei.com最近对网上菜品的统计，可以拿出来的菜品有一万多种。想象一下，消费者应该收集多少外卖单来收集10，000多种菜肴供选择？

丰富的品种也吸引了许多白领尝试这种网上外卖。根据Koubei.com对网上外卖用户的分析，北京、上海、杭州等城市80%的用户送货地址位于写字楼密集的区域，类似于北京国贸、上海陆家嘴(600663)、杭州文三高新区等各城市外卖用户聚集的区域。显然，这些网上购物者大多是这个城市的白领。

分析人士认为，网购对外卖商业城市的选择和外卖产品的设置显然是经过仔细考虑的。北京和上海是中国白领人口最多的城市。当地的白领外出打工有着巨大的市场，许多企业依靠外出打工赚钱。更容易接受这种结合电子商务和外卖的商业形式。然而，国内的白领已经熟悉了网上购物的过程，而这种体验大部分是由淘宝网培养的。“口碑网上外卖呈现为典型的淘宝网上购物体验，显然可以缩短大量白领对于网上外卖消费模式的熟悉周期。”